家常炒滷牛肉的做法,家常炒滷牛肉怎麼做
“滷牛肉是我家冰箱經常都準備的肉肉,有空的時候都會多滷點放着,忙的時候最方便了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
家常炒滷牛肉的做法步驟
1、準備好以上食材待用
2、鍋燒熱倒入適量食用油放入花椒炸一下下(待花椒出味)
3、先加入大蒜瓣、胡蘿蔔翻炒一會
4、再加入洋蔥,滷牛肉繼續翻炒均勻
5、加入一湯勺料酒和少許白糖提味
6、加入杭椒翻炒至斷生,撒上少許食用鹽、麻油關火即可(如果你翻炒時覺得有點幹可以少量多次加點開水)
7、美味又好吃。
小竅門
調味料根據自己的口味去調整,滷牛肉炒芹菜、大蒜苗炒也好吃的,只是我家裏有什麼就炒什麼了😂😂😂
花椒下鍋了記得小火小火小火哈,火大糊了會苦,不好吃。
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