電飯鍋烤雞的做法 沒有烤箱滴童鞋看過來【電飯鍋烤雞】 電飯鍋烤雞怎麼做
“前天去超市想買只童子雞吃,看遍了冰櫃也找不到,只好買了冰凍包裝好了的草雞。話說,這草雞和童子雞我還真分辨不出來那裏有區別,這隻種650g,16塊錢一隻。對了,大家買的時候不要買太大的雞,以免你家裏的電飯鍋會放不下哈。電飯鍋來做的烤雞,不需要咬,骨頭都是酥的,有點像手撕雞,吃着噶香滴~,賣相也很棒~可以將雞隔天解凍醃漬好,等到第二天就可以直接做了。要是時間不夠,急着吃的話,可以在第四步驟中給雞充分的做按摩使它入味。”
食材明細
電飯鍋烤雞的做法步驟
1、準備好材料。
2、蜂蜜備用;乾淨的碗內加入適量鹽,半勺白糖,1勺油,1勺老抽,半勺生抽,1勺料酒,攪拌均勻作爲醃漬料。
3、切好蔥段,薑絲,薑片(墊鍋用),蒜末。
4、將解凍好的雞洗淨後切掉雞PP,放入薑絲,在雞肚子裏放上些許的蔥段,用料汁在雞身塗抹均勻,醃漬1小時以上。(醃漬越久越入味)
5、用少許油塗抹下電飯鍋內膽,放上蔥段,薑片,雞油。(雞肚子的那層脂肪,有的話墊上,可以更好地避免粘鍋)
6、把醃漬好的雞放入鍋內,淋上2/3醃漬料。
7、插上電源按“煮飯”鍵,等跳到“保溫”鍵的時候不要急着開蓋,燜8分鐘左右,然後把醃漬剩餘的料汁刷在雞身上,再刷上層蜂蜜,蓋上鍋蓋繼續按“煮飯”鍵,等再次跳到“保溫”鍵的時候燜5分鐘即可乘出,稍晾涼後,切塊。
8、碗內加入醬油1勺,香醋1勺,雞精少許,蒜末,芝麻油(或香油,辣椒油,麻油)攪拌均勻作爲蘸料。
9、塗上了蜂蜜的雞,好有光澤,看着真的很誘人呢。最後的蘸料裏,可以根據自己的口味增減調料的量。
10、喜歡滴童鞋可以收藏起來,有空試試。
-
番茄姜味蝦的做法,番茄姜味蝦怎麼做
“有一種濃郁的特殊香味的蝦。”食材明細主料對蝦(10個)番茄醬(50克)番茄沙司(30克)薑末(50克)輔料糖(適量)鹽(適量)蔥末(適量)料酒(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄姜味蝦的做法步驟1、蝦先在蝦背上劃一刀,取出沙腸後洗淨瀝乾,再用料酒稍醃片刻。2、油鍋置火...
-
聖誕節烤雞的做法,聖誕節烤雞怎麼做
“如果聖誕節給你一隻雞,無論如何得做烤雞。揮灑上鹽和胡椒後把接下來的工作託付給烤爐的簡單飯菜(^-^)”食材明細主料雞(1只)輔料芹菜(芹菜)麪粉(適量)配料鹽(10g)黑胡椒(4g)蒜(適量)牛至(適量)鼠尾草(適量)荷蘭芹(適量)迷迭香(適量)油(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕節...
-
捲心菜炒回鍋肉的做法,捲心菜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料捲心菜(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)花生油(適量)配料醬油(適量)十三香調味料(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)捲心菜炒回鍋肉的做法步驟1、將豬五花肉煮熟晾涼後切成薄片;青椒洗淨切成段,捲心菜切成塊狀。2、鍋中倒入油,燒至七成熱...
-
奶酪雞肉卷的做法,奶酪雞肉卷怎麼做
“買了2個雞腿,前幾天做了"麻醬雞肉卷"今天再來個"奶酪雞肉卷"一向主張做菜少油的我,今天也開大油鍋啦!難得吃吃也無所謂啦!畢竟我們都不是專業營養師,也沒那麼多熱量高低的講究,凡事適可而止就可以了!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料奶酪(適量)雞蛋(適量)麪粉(適...