電烤箱烤雞翅的做法
雞翅是廣大小朋友們的最愛了,不管是可樂雞翅還是糖醋雞翅均能得到小朋友的喜愛,家裏有孩子的朋友們,想吃次雞翅的話,去趟肯德基麥當勞有點小貴,不是很實惠,而且對待它家的雞翅也不是很放心,還是自己做出來的又美味又放心。所以咱們就研究一種簡單方便快速做雞翅的辦法,這樣以後就不用那麼費事了,那麼怎樣用家用電烤箱做出美味的雞翅那?小編和大家聊一聊吧,大家要好好學習呦。
電烤箱烤雞翅的做法
1.食材的準備階段
準備十個肉質上好的雞翅,薑末蒜末都備少許,鹽巴一些醬油少許,還有蜂蜜和食用油,黑胡椒粉和辣椒麪千萬不可缺少,除非就是不愛吃辣椒,口味比較清淡的可以少放或者不放,愛吃香甜口味的可以多塗抹些蜂蜜到時候,這樣的話烤出來的雞翅又甜又香,還自帶流油的節奏。
2.烹飪雞翅的過程
將雞翅清洗乾淨後,用刀將其身上多化幾個口子,方便醃製的時候入味,雞翅醃製入味是整個烤制過程中非常重要的一道工序,千萬不可馬虎,它確定了整道菜的味道如何。
將蒜末和薑末放入大碗中,料酒少許,醬油少許,再加點鹽巴少許,將這些醬汁均勻的塗抹在雞翅的身上,用你的雙手均勻給它們按摩搓揉,讓其充分的吸收味道,差不多的時候,用保鮮袋將這些醃製的雞翅放入冰箱的保鮮櫃裏面冷卻半小時,這一步也是讓雞翅經歷不同的溫度後,使其充分入味而且肉質更加的緊實飽滿,有嚼勁。將冷卻好的雞翅拿出,放到摺疊好的錫紙上面,錫紙一定要多摺疊一下,儘量包住盤子的邊邊角角,以防烤制過程中的油水外溢。
3.最後的階段
將雞翅擺放均勻後,用刷子將蜂蜜均勻塗抹在雞翅上面,然後將食用油也均勻塗抹上面後,把烤箱先預熱五分鐘,讓其充分升溫,放進雞翅,上下溫度180度就可以了,烤制十分鐘。待十分鐘後,將雞翅翻個身,再次塗抹上蜂蜜和食用油,再烤制十分鐘,大功告成。
美味的烤箱雞翅就烤制完畢了,親愛的你們學會了嗎?嚴格按照以上流程來做,相信絕對不會讓你們失望的。做美食一定要學會善於運用除了鍋以外的烹飪工具,烤箱的用處真的非常大,能夠給你省去太多的做菜時間。對於那些喜愛吃烤雞翅的朋友們,家裏有烤箱的朋友們,抓緊回家試一試吧,相信絕對會給你們帶去不一樣的驚喜,動動手,大快朵頤起來吧。
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