咖喱雞肉土豆的做法 綠咖喱雞肉土豆 咖喱雞肉土豆怎麼做
“綠咖喱估計是紅黃綠中最不辣的,而且我買的這種是咖喱膏,已經調好味道,煮的時候不必再添加鹽糖之類的調料了,倒是蠻方便的。我一共買了三瓶不同顏色的咖喱,先試用這綠色的。這次用的土豆不是從超市買的,是自己家種的無公害土豆哦。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱雞肉土豆的做法步驟
1、雞胸肉切成丁放入碗內,調入生抽、白糖、十三香、橄欖油醃片刻
2、土豆去皮切成小塊。
3、燒熱平底鍋倒入適量橄欖油,放入醃好的雞胸肉。
4、大火翻炒。
5、調入少許生抽,炒至變色盛起。
6、轉換了另外一隻鍋,燒熱後倒入橄欖油,放入大蒜。
7、加入土豆大火翻炒。
8、調入2勺子綠咖喱。
9、注入適量開水攪拌均勻。
10、蓋上鍋蓋燜至汁快收幹,開啟鍋蓋。
11、加入適量鮮奶。
12、再將炒過的雞肉倒入。
13、蓋上鍋蓋,大火燜到汁濃稠即可熄火。
小竅門
雞肉先炒好,待土豆快好時再重新加入,這樣雞肉就不至於太柴。
-
小炒牛肉,私房小炒牛肉
食材明細主料牛肉(150克)蕃茄(一個)青紅椒(各兩個)輔料大蒜(4根)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜粉和料酒,攪拌均勻;2、再放一湯匙生粉攪拌均勻...
-
小米椒愛上大公雞的做法,小米椒愛上大公雞怎麼做
“”食材明細主料公雞(適量)輔料小米椒(適量)配料紅椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)大料(適量)豆豉(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小米椒愛上大公雞的做法步驟1、雞切塊醃半個小時,蔥姜,鹽料酒,生抽。(我愛吃麻的,就自己加了幾個麻椒)2、...
-
蠔油芥蘭炒牛肉的做法,蠔油芥蘭炒牛肉怎麼做
“爽脆的芥蘭加上滑嫩的牛肉,不但營養豐富還很下飯是美味的家常菜。”食材明細主料牛肉(適量)芥蘭(適量)薑片(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)花生油(適量)雞粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油芥蘭炒牛肉的做法步驟1、牛肉按紋理切...
-
澆汁魚的做法,澆汁魚怎麼做
食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入...