豆苗做法
很早以前就愛上了豆苗這款產品,大家知道豆苗做法有哪些嗎,豆苗是一款青菜,很多人愛吃豆苗,因爲豆苗維生素的含量比較豐富,多吃豆苗還可以很好的調節我們的身體健康,還可以滋潤我們的腸胃系統,是一款健康營養的美食呢。
豆苗做法
1、豆苗炒培根
培根切塊,蒜頭切片。豆苗洗淨瀝乾水分備用。平底鍋加入適量食用油,大火加熱,放入蒜片煸出新味。加入培根煎至兩面微焦。倒入豆苗翻炒。炒至豆苗斷生時,調入鹽和雞精,炒勻即可關火。出鍋裝盤就能享用咯!
2、芝麻鹽拌豆苗
豆苗洗淨,備白芝麻。鍋坐火稍熱,倒入芝麻。中、小火炒制芝麻。芝麻顏色變淺黃時關火。芝麻倒入案板。用幹仗壓碎。放入小碗,加鹽攪拌成芝麻鹽。豆苗入開水鍋焯熟。撈出控水,調入芝麻鹽。調入生抽。放味精。裝盤即成。
3、上湯金針菇豆苗
瘦肉切片,用油鹽,生粉醃一下備用;豬肝切片後,加入生粉等搓洗幾次,以去掉異味與血水,後用油鹽醃一下備用;豆苗切掉根部,洗淨瀝乾;金針菇切掉根部,洗淨瀝乾;枸杞子洗淨一下瀝乾備用;熱油鍋,下姜,蒜,豬肝和瘦肉一起炒香一下;然後加入適量清水以及枸杞子,煮開;水開約3分鐘後即可以下豆苗和金針菇;待食材煮軟變熟後,加適量鹽調味即可!上鍋前滴幾滴香油,味道更好!
4、上湯豌豆苗
豆苗洗淨瀝乾水分備用。蒜米切好備用。鍋內熱油炒香蒜米。倒入一碗清水。加適量鹽,把水燒開。豆苗放入鍋內。蓋上鍋蓋煮一分鐘。把豆苗徹底焯燙熟後撈出。在撈出的豆苗上加適量花生油。加少許生抽即可。
5、清炒豆苗
材料:豆苗, 蒜,蔥,蟹柳;鍋入油燒熱,蒜,蔥爆香;才下蟹柳炒均;這時候可下豆苗翻炒,調味即可上蝶。簡單清炒豆苗。
6、香菇豆苗
豆苗洗淨,泡髮香菇切片,鍋內加泡香菇的水,煮開入豆苗煮熟,調入鹽,盛出;鍋內入油,炒熟香菇,調入鹽;盛盤即可。
7、酥肉豆苗湯
原料,這個酥肉有介紹過,就是酥炸裏脊;鍋內加水煮酥肉,15分鐘;加入豆苗;用筷子不停翻攪,保持豆苗受熱均勻,2分鐘左右豆苗就可以了,加入鹽調味;盛盤。
8、雞蛋炒豆苗
準備好雞蛋、豆苗。將雞蛋打入碗呢,加點鹽、花生油攪拌均勻,豆苗洗淨;鍋里加水燒開,加入適量的鹽,將豆苗入鍋焯熟;焯好的豆苗撈起控幹水,大火將鍋燒熱,加入適量的花生油,將雞蛋倒入鍋內;快速將雞蛋炒散;將豆苗加入到鍋內;將豆苗和雞蛋炒勻,撒適量的鹽調味,再淋入幾滴香油;簡單而美味的雞蛋炒豆苗就可以了。
9、豆苗炒肉片
豆苗洗淨瀝乾水備用。前腿肉洗淨切薄片,蒜頭切碎。肉片放入碗中,加入1勺玉米澱粉,少許醬油和1勺玉米油,用手抓勻備用。鍋中加入油,大火燒熱,下入蒜末煸出香味。倒入肉片。翻炒至顏色變白。下入豆苗翻炒。炒至豆苗變色,調入鹽和雞精翻炒均勻即可關火。出鍋裝盤點綴上小米椒。上桌享用吧。
10、豆苗肉丸湯
豬肉、姜剁成泥,肉餡加生抽、黑胡椒粉、澱粉順時針攪拌,上勁後加入雞蛋繼續攪,嬌好的肉泥用小勺舀入燒開水的鍋裏,一個個放入,全部煮開,撈起,鍋中淨水燒開,加入豆苗煮熟,調入鹽、黑胡椒粉,放入肉丸再煮一下即可,盛盤,口感清爽,適合夏季。
文章介紹了十種關於豆苗做法的菜品,有葷菜,也有素菜,可以和肉片,肉丸,酥肉,香菇,雞蛋,豌豆,金針菇,等美食一起做成各種各樣的菜品,是不是覺得很好吃的一款美食呢,對身體沒有任何的副作用,是可以經常吃的一款美食。
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