如何烙春餅,詳細步驟分享給大家
春餅其實就是一種油麪粉製作而成的薄餅,通常我們可以在春餅當中加入一些其他的食材,味道是非常不錯的,尤其是在很多地區,立春的時候都會有吃春餅的習慣,其實春餅的製作方式也是非常簡單的,所以接下來小編會向大家介紹如何烙春餅。
如何烙春餅
1.首先在烙春餅之前,我們需要準備一些適量的麪粉,在麪粉當中慢慢的往裏面加水,把麪粉和成麪粉團,千萬不要一次性往裏面加很多的水,因爲麪粉的吸水量是不同的,因此所需要添加的水是不同的,如果往裏面添加過多的水的話,還可能會使麪粉團變的很軟,而且很粘手。
2.將麪粉團用保鮮膜蓋住,靜置大概20分鐘左右的樣子,然後我們可以用筷子把麪粉團挑出來,放到一個乾淨的面板上,在面板上應該要撒一些麪粉,這樣麪粉團就不會粘住了。
3.將麪粉團均勻的分成六份,然後把每個麪粉團都揉圓,然後將兩個小的麪粉團組合在一起,在麪粉涼麪粉團中間刷上一些油,這樣可以防止兩個麪粉團粘在一起,蓋上保鮮膜,放置十分鐘左右的樣子。
4.取出其中一組麪糰,也就是兩個麪糰,把他們擀成直徑大概在18釐米到20釐米左右的薄餅,這樣春餅的形狀基本上就有了,接下來就是烤制春餅的過程了。
5.把平底鍋清洗一下,然後把平底鍋當中的水分擦乾,將平底鍋燒熱以後,就可以直接將薄餅放在平底鍋上面了,不需要額外的往裏面加入食用油,將火保持在小火的狀態,大概半分鐘左右的樣子,可以翻一個面,然後再春餅上稍微刷一些油。
6.然後再翻一個面,再往上面稍微刷一些油,現在我們可以用鏟子稍微推動一下春餅,這樣可以使春餅的受熱更加的均勻一些。
7.等到春餅兩面的顏色都看上去比較均勻,熟了以後,就可以將春餅出鍋了,這個時候我們可以往春餅裏面卷一些自己愛吃的食物,比如說可以往裏面加入一些蔬菜,或者是肉類,需要注意的是春餅本身是特別薄的,所以熟的速度是非常快的,不需要烙太長的時間,否則春餅會非常的非常的幹,口味就不太好了。
如何烙春餅?在烙春餅的時候一定要控制好時間,這樣才能使烙出來的春餅味道更好一些,另外,對於火候的掌控也是非常重要的。自己烙的春餅,不僅味道不錯,而且也比較健康一些,所以我們有空的時候也可以自己來烙春餅。
-
女人痛經吃什麼水果
女人往往都是一個月有那麼幾天是有痛經的,往往疼起來是要人命的。而且是什麼東西都是不想吃的,那麼,在女人痛經吃什麼水果是比較好的呢?這是很多女人都想知道的問題,下面,小編就一起告訴大家吃哪些水果是比較好的:女人痛經吃什麼水果1、荔枝荔枝的果肉鮮甜多汁,許多人...
-
如何在家制作韓國辣炒年糕?告訴你,超級簡單的
辣炒年糕是韓國當地非常有名的一種傳統美食,它主要是用韓國的特製甜辣醬與韓國的年糕放在一起炒制而成,吃上去甜甜辣辣的,味道特別的好。很多中國人也特愛吃這種韓國風味小吃,其實現在我們自己在家裏也可以製作好吃的韓國辣炒年糕,現在就跟着小編一起來學習一下它的...
-
米酒怎麼做好吃,這種米酒的新式做法學會了保證你賺到
隨着社會生活水平的逐漸提高,人們喜歡的食物種類和口味也開始逐漸刁鑽。米酒由小衆開始變得廣受歡迎,人們也不再只是想着在外購買米酒,更多人選擇在家中自己嘗試製作米酒,畢竟自己做的才最好吃!談到米酒怎麼做好吃這一話題,小編就不得不說說這款米酒的製作方法了,學...
-
有效豐胸食譜
在日常生活中,平胸會讓很多美眉們沒有自信,想知道在我們日常生活中有效豐胸食譜是什麼嗎?快來了解一下下面的內容吧,今天小編彙總了一些常見的豐胸食物,不但能能讓爲你保持曼妙的身材,同時還能讓你的罩杯快速變大!有效豐胸食譜1.豆漿燉羊肉豆漿中含大豆異黃酮,號稱“植...