幹海帶怎麼洗,學會這招,乾淨又衛生
小編特別喜歡吃海帶,記憶裏每次媽媽在市場買回來大把大把的幹海帶,總是又洗又泡的折騰很久才弄好,所以小編一夫當關,爲了不讓媽媽這麼累,發揮能力,給媽媽找了乾淨衛生的幹海帶清理方法。幹海帶怎麼洗,會這招,乾淨又衛生。
幹海帶怎麼洗
1.幹海帶去泥沙和雜質
從市場上買回來的幹海帶,都是一捆一捆的,拆開繩子之後,先要抖掉海帶上面的鹽,沙子,和一些其他的雜質。儘量慢慢抖,免得把海帶弄碎。
2.浸泡幹海帶的時間
大致把海帶上面的沙子抖掉之後,就開始泡海帶,把海帶泡軟之後才方便進一步的清洗。泡海帶用清水就可以,建議一般需要泡3-5個小時才能徹底的泡軟幹海帶。
3.清洗海帶很關鍵
泡軟的幹海帶,就可以清洗了。清洗的時候,使用溫水進行,不冰手還能清洗的更乾淨。海帶上面有灰灰一層的東西,慢慢刷去即可。洗乾淨的海帶就可以改刀,進行下一步處理。
4.煮海帶的竅門
煮海帶也是個費工夫的事兒,一般需要煮20分鐘到半個小時,煮的時候在清水中加入10克的醋,可以使海帶容易煮軟,還能保持一定的口感。喜歡吃脆海帶的人,就不要用煮的方法,隔水蒸海帶30分,海帶口感就是發脆的。
5.海帶的食用方法
煮好的海帶,可以涼拌做拌三絲,酸辣海帶絲;也可以煮海帶湯,煮火鍋;冬季做大燴菜的時候,放入點海帶絲,一起燉煮,不僅味道好營養也更全面。
6.海帶存放的辦法
煮出來的幹海帶一次吃不完,就需要儲存起來。把海帶控幹水分,捲成海帶卷,按個碼放好,凍在冰箱冷凍室中,隨時吃,隨時取就可以了,非常的方便。
幹海帶怎麼洗?上面的大家都學會了嗎?出門在外也可以自己製作海帶存放起來食用呢。乾淨衛生也還節約時間,非常適合平時沒有時間做飯的人,小編就是用這個方法的,分享給大家希望有幫助,在外面對自己好點。
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