怎麼蒸甲魚
甲魚由於營養價值極高深受許多人的喜愛。可是在生活中,許多人喜歡爆炒甲魚,覺得那樣吃更加的入味,其實我們都知道,“蒸”才能夠最大程度的保留食物的鮮美和營養價值。所以接下來的這篇文章就是教大家怎麼蒸甲魚。
一、怎麼蒸甲魚
1、 準備甲魚一個。
2、 剖開肚子,去掉內臟,熱水泡去一層皮。
3、 將料酒倒入甲魚的肚子中。
4、 加上姜和蒜。
5、 上鍋,我用的是高壓鍋。
6、 高壓鍋蒸十分鐘。
7、 出鍋後,撒上蔥花。吃的時候蘸醬油、醋。
二、女人吃甲魚的好處
1、提高母乳質量
吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。
2、滋陰補虛
吃甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等患者亦有很好的治療效果。
3、祛壓降脂
甲魚還具有淨血的作用,經常食用可以起到降低血膽固醇的作用,對高血壓、冠心病患者非常有好處。
4、抗癌抑癌
甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等病症。
5、養顏護膚
龜板膠是大分子膠原蛋白質,含有面板所需要的各種氨基酸,有養顏護膚、美容健身之效。當然,龜板是中藥,應該由醫生視具體的情況決定是否使用。
6、提高免疫力
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
7、有益產婦
吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。
8、養陰補虛
食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
9、壯陽壯腰
甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”。
10、祛壓降脂
甲魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。
11、抗癌抑癌
甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。
12、提高免疫力
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
三、甲魚的營養價值
1、甲魚含優質不飽和脂肪酸及亞油酸,類似植物油。
2、甲魚的血中含有動物膠、角蛋白、碘和維生素D等成份。
3、甲魚含蛋白質高達l7%,比雞蛋高30%,爲牛奶的4倍以上。
4、甲魚富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素。
5、甲魚維生素種類齊全,如維生素A、B,還有多種活性物質,如卵磷脂、視黃醇、膽鹼、多糖、激素,以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、銅、鋅、鈷等成分。
怎麼蒸甲魚,大家都學會了嗎?這七個步驟學起來十分的快也非常簡單。甲魚作爲一種食物無論對男人還是女人都十分的滋補哦。其中營養價值也不比再多說啦,認真看這篇文章就是啦。還在等什麼,趕緊動手給自己還有家人補補吧。
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