除了黃瓜炒雞蛋,這些做法你吃過幾種
黃瓜是我們經常食用的蔬菜之一,特別是在夏天,餐桌上經常會有一道涼拌黃瓜。除了涼拌,炒雞蛋也是比較常見的做法之一。今天小編就來爲大家介紹一下黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃,同時也來分享一下黃瓜的其他吃法,下面就一起來看看吧。
一、黃瓜炒雞蛋怎麼做
1.材料:黃瓜,雞蛋,香蔥,紅辣椒,食鹽,紹酒,生抽,胡椒粉,白糖。
2.做法
(1)黃瓜洗淨去皮,對半切開之後去掉瓜瓤,然後切成片狀,香蔥和辣椒切末。
(2)熱油鍋,把雞蛋打散倒入油鍋中滑炒,然後加上辣椒、紹酒和生抽炒勻。
(3)放入黃瓜翻炒均勻,然後加上胡椒粉、香蔥、食鹽和白糖翻炒調味即可。
二、黃瓜其他好吃的做法
1.醃脆黃瓜
材料:黃瓜,小米椒,大蒜,花椒,生薑,生抽,香菜,老抽,蠔油,香醋,香油,雞精。
做法
(1)黃瓜清洗乾淨,對半切開之後去掉瓜瓤,然後切成條狀,加上食鹽醃製十分鐘。
(2)小米椒、大蒜、生薑和香蔥切成碎末,然後和花椒一起放入油鍋裏面嗆香,加上其他的調味品調配成醬汁。
(3)把醃製好的黃瓜倒出多餘的水分,然後加上醬汁攪拌均勻,密封好醃製兩個小時即可。
2.蝦仁炒黃瓜
材料:蝦仁,黃瓜,生薑,香蔥,料酒,澱粉,食鹽,白糖。
做法
(1)所有材料清洗乾淨,蝦仁和黃瓜切成小丁,生薑和香蔥切成碎末。
(2)熱油鍋,先放入生薑和香蔥爆香,然後倒入蝦仁滑炒,變色之後加上料酒和黃瓜翻炒,然後加上食鹽和澱粉,淋入澱粉勾芡即可。
3.爆炒黃瓜
材料:黃瓜,五花肉,杭椒,小米椒,大蒜,生抽,老抽,料酒,香醋,食鹽,白糖。
做法
(1)所有材料清洗乾淨,黃瓜和五花肉切片,杭椒和小米椒切絲,大蒜拍碎。
(2)熱油鍋,先放入五花肉煸炒,等到五花肉變黃之後盛出,然後放入大蒜和辣椒爆炒出香味。
(3)把五花肉重新倒入鍋中加上生抽、老抽、料酒和香醋炒勻上色,然後倒入黃瓜炒軟即可。
4.黃瓜蛋餅
材料:黃瓜,雞蛋,胡蘿蔔,食鹽,麪粉,白胡椒粉,香蔥,香油。
做法
(1)所有材料清洗乾淨,胡蘿蔔和黃瓜切成細絲,用食鹽醃製十分鐘之後加上其他的配料攪拌成麪糊。
(2)熱油鍋,倒入麪糊倒入平底鍋裏面煎至兩面金黃,然後切成小塊食用。
透過上文的介紹,相信現在大家都知道黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃了吧。黃瓜是非常家常的蔬菜,料理起來也是比較簡單的,要是吃膩了黃瓜炒雞蛋,不妨試試小編推薦的其他美味的做法吧,相信總有一種做法能夠滿足你的口腹之慾。
-
清蒸鱈魚怎麼做好吃
鱈魚,是一種名貴的魚,出產於太平洋深海,很難捕捉。作爲一種高質量的魚,口感自然好到不行。當然嘍,那也要看是誰做。很多人都不會做,因爲數量少,很珍貴,居家餐桌上很少見。如果有一條鱈魚,一定會束手無策吧,不禁會問,清蒸鱈魚怎麼做好吃?一、清蒸鱈魚怎麼做好吃材料:鱈魚一片...
-
怎樣燉驢肉好吃
驢肉這個大家都很熟悉的詞語,它含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分,能爲體弱者及病後調養的人提供良好的營養補充。擁有如此高營養的食物,燉驢肉能夠使它的營養充分散發開來,但是你知道怎樣燉驢肉好吃嗎?彆着急,讓我們來看看下面的這篇文章,她能告訴你想要的答案!怎樣燉...
-
豬蹄怎麼燉爛
豬蹄對我們女性朋友來說,是有美容養顏,促進生長抗衰老的功效的,不僅如此,豬蹄本身富含的維生素和蛋白質對我們人體就很有營養,那麼,豬蹄怎麼燉爛,怎麼纔好吃呢,下面給大家推薦幾個燉豬蹄的方法,趕快一起來看看吧。一、豬蹄怎麼燉爛用高壓鍋最管用,沒有就只能用平常可見的...
-
生活中肉類的菜有哪些
我們每天都會吃飯,主食很重要,吃什麼菜更重要。一日三餐是老祖宗留下的傳統,人們除了要吃蔬菜以外還要吃一些肉類來保證營養的均衡。肉類的做法非常多,那麼,生活中肉類的菜有哪些呢,感興趣的小夥伴一起來和小編看看吧。一、生活中肉類的菜有哪些我們生活中常吃的肉類...