彩椒怎麼做好吃,教你幾個烹飪小方法
椒分爲很多種,有辣椒,彩椒,青椒,朝天椒,剁椒等等,今天我們就來聊一聊彩椒。彩椒是不辣的椒的品種當中的一種,而且它的顏色比較豐富,有紅的綠的和黃的,非常好看。那彩椒怎麼做好吃呢?好多小夥伴對彩椒的製作方法並不是很熟悉,今天我們就一起來學習一下。
彩椒怎麼做好吃,教你幾個烹飪小方法
一、彩椒炒蝦仁
食材準備:彩椒,蝦仁,鹽,味精,白糖,蔥薑蒜,料酒,食用油。
製作步驟
1.將新鮮的彩椒去蒂,然後洗乾淨切成絲,放在一旁備用。
2.蝦仁沖洗乾淨,然後放在一旁備用。
3.鍋中倒入食用油,待油熱之後放入蔥薑蒜,然後將蝦仁倒入鍋中,稍微輕挑幾下,加入一些料酒,然後盛出放在碗中備用。
4.炒蝦仁的鍋不用洗,直接再倒入一些食用油,油熱之後將彩椒放入鍋中進行翻炒,同時加入鹽、味精進行調味,加入少許的水,稍微煮熟一下。
5.接下來將之前炒的蝦仁倒入鍋中,放入白糖調味,然後加入少許的水,稍微燜上三到五分鐘,最後出鍋之前加入味精即可食用。
二、彩椒塞肉
食材準備:五花肉,蔥薑蒜,料酒,鹽,白糖,味精,食用油,彩椒,麻油,香菜。
製作步驟
1.將新鮮的彩椒去蒂中間挖空,然後放在一旁備用。
2.五花肉切成肉片改刀剁成肉糜,然後在裏面加入蔥薑蒜,加入料酒,鹽,白糖,味精調成肉餡。
3.將肉餡塞入剛剛挖空的彩椒當中塞滿,然後放入鍋中進行蒸。
4.蒸大約20分鐘左右即可出鍋食用。
5.出鍋後在上面淋上一些麻油,撒上一些香菜就可以吃了。
以上就是關於彩椒怎麼做好吃的烹飪方法,不知道小夥伴都記住了沒有?如果你們也喜歡吃彩椒,可以按照小編推薦的這幾種方法來製作一下,相信一定會做出非常美味的彩椒的菜餚來的。希望小夥伴能夠喜歡今天小編推薦的這幾道關於彩椒的製作方法。
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