薜荔果怎麼做涼粉,做出來是極致美食哦!
薜荔果相信很多人都聽說過,但是它是一種不常見的水果,我們平常接觸薜荔果的機會並不多。薜荔果可以分爲雌果和雄果,雄果是不能吃的。實際上,薜荔果是一種很好吃的水果。它的吃法有很多種,可以當水果吃,也可以製作成涼粉!下面小編來帶你學習薜荔果怎麼做涼粉。
一、薜荔果怎麼做涼粉
1.準備好一盆涼水,水不要太少。準備好適量的石膏粉和白芨粉。
2.將果實切開晾乾,不要潮溼。
3.把晾好的薜荔果對半切開,掏出裏面的小顆粒即果籽。
4.將取出的果籽和事先準備好的石膏粉、白芨粉混合在一起。
5.將混合好的食材放進乾淨的紗布裏,把紗布口扭緊。
6.將紗布浸入涼水中,把食材反覆揉搓。重點是揉搓的時候不要離開涼水。擠壓出汁,一直到感 覺擠壓出來的汁液不再粘滑,就擠壓完成了。
7.將擠壓好的汁液在常溫下靜止4個小時,就會凝固。切記,不要放在冰箱裏凝固。
8.可以根據您的口味調你喜歡的糖汁,紅糖水或白糖水。最好是涼白開的糖汁。倒入凝固的汁液裏。
9.最後用打蛋器或者是勺子將大塊涼粉打碎,可以依據個人喜好放入冰塊或者喜歡的果醬,會更加美味哦。
薜荔果做涼粉的方法是不是很簡單呢?有沒有心動呢?快來試試吧,美味的事物會讓你一天的心情很美好!薜荔果除了做成涼粉,還可做成薜荔果凍、薜荔汁。現在讓小編帶你學習如何做果凍和果汁吧!
二、薜荔果怎麼做果凍和薜荔汁
薜荔果具有粘稠的性質,做果凍更加簡單也更加可口。只要把薜荔果的果膠和果實分離開來,等待半個小時左右就可以凝固,就會變成晶瑩剔透、Q彈的果凍。可以放在冰箱裏冷凍後味道更佳,再配上一勺蜂蜜,簡直就是人間美味!薜荔果汁就跟一般的果汁是一樣的,但是它的粘稠度要較高。口感會和其他的果汁不一樣,不過,也會有人追求這樣的口感,是不同的感覺。
薜荔果怎麼做涼粉?你們學會了嗎?涼粉的愛好者有沒有心動呢,尤其是在炎夏的時候,自己製作一碗冰涼美味的涼粉會讓你心情美好一整天!薜荔果除了做成涼粉,還有其他的食用方法,大家可以盡情一試。在繁忙的生活中會有很少的時間來爲自己做上一頓美食,這樣的美食做起來簡單易懂而且用時很少卻很美味,抽出一些時間,自己來做這一道極致美食犒勞自己吧!
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