草魚的家常做法有哪些,六種在家也能做出的美味草魚料理
草魚是我們生活中比較常見的一種魚類,相較於價格昂貴的海魚來說,草魚便宜容易獲得,是豐富我們日常餐桌的一道家常菜,草魚富含很高的營養,尤其富含極高的蛋白質,和礦物質,能夠補充我們的能量,不僅如此,吃魚還不長胖,對於在健身減肥的朋友來說,草魚是最佳的食物了。不過草魚由於是河魚,因此會有一些河裏的泥腥味,如果處理不好,草魚就會很難吃,那麼草魚的家常做法有哪些呢?今天小編就給大家總結了幾種日常最常見的草魚做法,讓大家在家也能輕鬆做大餐哦。
草魚的家常做法大推介
1.酸菜魚
如果做一個統計,酸菜魚絕對是中國人餐桌上每個人都吃過的美食,酸菜魚大部分都是用的草魚片,無刺的設計,讓很多人都很喜愛,且酸菜魚做法簡單,酸菜和大量的薑片還能夠掩蓋掉草魚的腥味,是最常見的家常草魚做法。
2.西湖醋魚
大名鼎鼎的浙江名菜,西湖醋魚的原材料就是草魚,醋的大量運用使草魚的肉質能夠更加的軟嫩,並且能夠很好的除腥,也是比較常見的草魚做法。
3.紅燒草魚
紅燒草魚可能是川渝地區最常見的草魚家常做法了,使用豆瓣醬、各類大料來紅燒的草魚,完全去除了魚腥味,麻辣的口感也讓人慾罷不能。
4.水煮魚片
水煮魚片既保留了魚片鮮嫩多汁的口感,又具有當代人都喜歡的麻辣鮮香,而且一道菜裏有魚有肉,一道水煮魚就能夠滿足人體日常的營養需求,是很多上班族的午餐選擇。
5.草魚燉豆腐
草魚切塊,加入各種醬料炒制醬汁,再放入草魚塊和豆腐塊慢慢燉煮,魚肉的鮮美完全被寡淡的豆腐所吸收,汁多粘稠,味道鮮美,是極好的一道下飯菜餚。
6.炸草魚片
草魚切片,裹上雞蛋和麪粉調製的麪糊,油炸,再配上自己喜歡的蘸料即可,這道菜口感上外酥裏嫩,簡單易成,並且還能夠迎合各種人對口味上的不同要求,是一道老少皆宜的草魚家常菜。
草魚除了富含蛋白質、礦物質之外,還含有很多種氨基酸,氨基酸對於大腦的發育有很多的好處,所以,草魚是非常適合給小朋友多吃的。除此之外,中國人講究年年“有魚”,過年,每家每戶的餐桌上必不可少一道關於魚的菜餚,小編今天給大家推薦了多種草魚的家常做法,每一種做法都比較簡單,希望這些簡單的做法能夠幫到大家,在年夜飯大賽中能夠脫穎而出哦。還在等什麼呢?趕快自己動手做做看吧。
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