自制桑葚酒的危害有哪些,啊!居然危害這麼大!
一到夏天,桑葚就開始上市了,它吃起來酸酸甜甜的,而且營養價值又是十分的豐富,所以深受大家的喜歡。除了直接食用,不少人還喜歡用桑葚泡酒來喝,不過桑葚酒如果沒有處理好的話,還是有一些危害的,下面小編就給大家介紹一下自制桑葚酒的危害。
一、自制桑葚酒的危害
1.細菌數量過多
在自制桑葚酒的時候一定要注意給器具殺菌消毒,保持器具的衛生,不然就會滋生細菌。如果儲存桑葚酒的容器沒有密封好的話,直接就會導致細菌大量的繁殖,導致桑葚酒變質。飲用了這樣的桑葚酒,不利於身體健康,還很容易導致腹痛腹瀉。
2.過多飲用增加寒氣
桑葚是寒性的水果,適量地你用桑葚酒對於人體沒有什麼危害,但是如果過量飲用就會導致人體吸收過多的酒精,也會增加體內的寒氣,從而危害身體健康。
二、如何自制桑葚酒
1.材料
新鮮桑葚1千克,冰糖150克,高度白酒3千克,密封玻璃瓶
2.做法
(1)先把玻璃瓶清洗乾淨,用高溫殺菌消毒,然後塗抹上適量的白酒,瀝乾裏面的水分;
(2)桑葚用淡鹽水浸泡一會,認真清洗乾淨,去掉壞果,然後把桑葚鋪在竹篾上晾乾水分;
(3)把晾乾的桑葚倒入乾淨的玻璃瓶裏面,加入冰糖,然後倒入白酒浸泡,把玻璃瓶密封好然後放到陰涼乾燥的地方等待其發酵;
(4)等過了三四天,桑葚酒就會變成紫紅色,但是還要浸泡三個月左右纔可以飲用,時間越久果香味越濃郁,但是也不能夠儲存太久,釀造3-5個月的時候開封最好,這個時候的風味最佳。
三、自制桑葚酒能儲存多久
一般來說,自制的桑葚酒能夠儲存兩年左右,用高度的白酒浸泡比較有利於延長果酒的保質期。但是對於果酒而言,還是不要浸泡太久,釀造3-5個月是最佳的。如果大家用來浸泡的白酒度數低於十度的話,一定要低溫密封儲藏,不然很容易滋生細菌。此外,桑葚本身就有甜味,如果不喜歡太甜的話,大家在釀造的時候也可以不放冰糖,這樣口味偏酸。每天飯後飲用一小杯桑葚酒,既能夠解油膩,又能夠促進食物的消化。
透過上文的介紹,想必現在大家都清楚地知道自制桑葚酒的危害有哪些了吧。當然了,只要大家嚴格按照小編介紹的方法來釀造,做好器具的殺菌消毒工作,自制的桑葚酒還是有很高的營養價值的,不過再喜歡喝大家都不要貪杯哦!
-
綠豆泡多久比較適合煮粥呢
綠豆是我們經常食用的一種食物,尤其是在夏天經常食用綠豆是很有好處的,綠豆不僅可以單獨煮成粥而且是可以製成菜餚,比如綠豆燉排骨湯就是一類消暑聖品,一般煮綠豆粥的時候都會事先泡一下,那麼綠豆泡多久比較適合煮粥?綠豆粥的作用有哪些?綠豆泡多久比較適合煮粥煮綠豆...
-
蒸包子一般要多久,蒸包子的小技巧這裏有
中國的早餐的種類極其豐富,包子、豆漿、油條都是必不可少的,早餐能夠滿足人體一上午的需求,所以早餐是不可以不吃的。今天,小編我就來給大家介紹一下如何自己製作包子以及蒸包子一般要多久時間,喜歡吃包子的人不能錯過哦。一、蒸包子一般要多久時間蒸包子所需要的時...
-
坐月子烏雞怎麼做
很多人都知道,女性生孩子後坐月子時需要吃烏雞,因爲烏雞營養豐富,能夠給產婦虛弱的身體以必要的營養保障。但可能大多數人不知道坐月子烏雞怎麼做,下面,小編就來爲各位產婦,各位奶爸講一講烏雞的做法,大家學起來吧!一、坐月子烏雞怎麼做1、烏雞白鳳湯主料:烏雞(宰殺乾淨...
-
粥糊了還能吃嗎,以後一定不要再這樣做了
吃對於中國人來說是生活中不可缺少的一部分,中國人愛吃的同時還愛嘗試不同的方法做出不同的美食。吃飯已經不只是單純的填飽肚子,已然成爲了一種美食文化。一日三餐都是很講究的,而早餐中最常見的就是粥了,煮粥難免會糊,那麼粥糊了還能吃嗎?一、粥糊了還能吃嗎當我...