凍頂茶起源於哪裏?沖泡凍頂茶由哪些技巧?
衆所周知,中國的茶文化歷史悠久,在一個靜謐的下午,品一杯茶,閱一本書,可謂是一種享受,那麼,你是否瞭解凍頂茶呢?今天,小編就來和大家聊一聊凍頂茶。
一、凍頂茶起源於哪裏
凍頂茶又叫做凍頂烏龍茶,產地在臺灣的鹿谷鄉,鹿谷鄉茶區最高海拔在1000米左右,凍頂茶被世人譽爲“茶中聖品”,凍頂茶湯的顏色是淡綠色的,又帶一點金黃色,聞起來十分清新,嚐起來甘爽怡人,回味濃郁且持久。
民間有傳說,古代地方級貢品中常常會有凍頂茶,傳說皇帝親王很喜歡用凍頂茶泡澡,又有另一種說法,凍頂茶起源於福建他武夷山,是一位臺灣人透過水運將茶苗運回臺灣並種植,隨後發展起來的。
二、沖泡凍頂茶有哪些技巧
要想泡出好茶就要擁有優質的茶葉,良好的水質以及精美的茶具,當然,除了以上條件,最重要的的還是細緻準確的泡茶方法,相關實驗表明,茶葉的沖泡方法,對茶湯質量有着較大的直接影響,適宜的沖泡方法使得茶味甘醇濃厚,增加茶湯品質。
凍頂茶是茶中精品,然而,品到一杯好茶還需要泡茶人高超的技藝,適宜且精美的茶具,所以,你準備好優雅地沏一壺好茶了嗎?
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