五花肉燒豆角，你會了嗎？

五花肉又叫被人叫做三層肉、肋骨肉，五花肉主要位於豬的腹部。豬的腹部含有大量的脂肪組織、其中又含有大量的肌肉組織，肥瘦相間，所以被稱爲“五花肉。”五花肉的運用比較廣泛，因爲它的口感相當的豐富多變，包容性強，今天小編就來向大家介紹一下五花肉燒豆角的做法。

五花肉燒豆角做法

做法一

1.準備好適量的豆角、五花肉、食鹽、醬油、花生油、小蔥、大蒜。

2.將豆角用清水清洗乾淨，然後切成大小均勻的小段備用。五花肉切成大小均勻的小塊狀、小蔥切成蔥花，大蒜切成蒜末。

3.起鍋，用中火燒熱，然後加入適量的花生油，花生油炒至7成熟之後就可以加入準備好的五花肉進行翻炒了，翻炒至五花肉變色就可以加入小蔥花和大蒜沫了。

4.爆出蒜香味之後就可以加入適量的醬油來進行調色。

5.加入準備好的豆角，放入適量的清水、食鹽和味精。用勺子翻炒一下就可以蓋上鍋蓋了。

6.等豆角稍微有點皺巴巴的時候就可以出鍋食用了。

做法二

1.選用適量的豆角、五花肉、小蔥、大蒜、乾紅辣椒、大豆油、生抽、料酒、食鹽、味精。

2.豆角把兩端去掉，然後把旁邊的絲拉出來，加入適量的清水清洗。清洗好了之後用溫水進行浸泡，去除農藥殘留。泡好了之後，切成滾刀狀備用。

3.五花肉用清水清洗好了之後，切成大小均勻的條狀備用。小蔥切成蔥花、大蒜切成片狀、幹辣椒切成條狀。

4.起鍋燒油放入適量的五花肉進行翻炒，翻炒至變色之後加入適量的蔥花、大蒜和幹辣椒進行翻炒，然後加入適量的料酒和生抽，再次進行翻炒。

5.加入適量的豆角、食鹽用小火慢慢的煎炒。小編在這裏提醒大家一定要把豆角炒熟掉哦!生的豆角會影響口感。

五花肉燒豆角做法在上面的文章中已經簡單的爲大家做了一下介紹，如果大家喜歡吃五花肉燒豆角但是又不知道怎麼做的話，可以適當的參考一下上面的文章。五花肉和豆角里面含有大量的營養物質，所以大家可以適量的食用哦!