1歲半寶寶夏季食譜
寶寶們的發育很重要,所以很多媽媽們對於寶寶的營養攝取都是十分關注的,那麼我們1歲半寶寶夏季食譜這個針對於夏天這個炎熱沉悶沒有食慾的季節,我們的寶寶的營養攝取該如何選擇呢?下面小編就帶着大家一起來看一下我們夏季1歲半寶寶的小食譜吧。
1歲半寶寶夏季食譜
一、花豆腐
這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟,易被消化吸收,能參與人體組織結構,促進嬰兒生長,是老少皆宜的高營養食品,雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂,對提高嬰兒血色素和健腦極爲有益。
原料:豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋1個,澱粉10克,精鹽、蔥姜水各少許。
製作:
1、將豆腐煮一下,放入碗內研碎;青菜葉洗淨,用開水燙一下,切碎後也放在碗內,加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
2、將豆腐泥做成方場合菜,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
3、菜的口味不宜過鹹,以利嬰兒食用。
二、牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養素,這些是嬰兒生長必不可少的營養素,可促進大腦、骨骼的發育,適宜10個月以上嬰兒食用。
原料:雞蛋1個,牛奶1杯。
製作:
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開,把蛋白抽至起泡,待用。
2、在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖,混合均勻,用微火煮一會兒,再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。
3、注意製作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
三、鮮茄肝扒
此菜營養豐富,尤其含有豐富的鐵質,它幫助構成紅血球中的血色素,適合9-12個月大嬰兒食用,以補充鐵質,防止貧血的發生。
原料:豬肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,麪粉50克,生抽、鹽、糖各少許,澱粉、水各適量。
製作:
1、豬肝洗淨,放在生抽、鹽、糖製成的醃料中醃10分鐘,去水後切成碎粒。
2、番薯連皮洗乾淨,放在水中煮軟,撈起剝皮,壓成泥狀,加入豬肝粒、麪粉,攪拌成糊狀,用手捏成厚塊,放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。
3、番茄洗淨,用開水燙一下,剝去外皮,切塊,放進鍋中略炒,用水澱粉勾芡,淋在肝扒上即成。
4、製作時,豬肝製成的厚塊不能煎至皮太硬脆,這樣不易消化。
四、魚蛋餅
此餅含有嬰兒生長髮育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素,嬰兒食用對強壯身體大有裨益。
原料:雞蛋半個,淨魚肉20克,淨蔥頭10克,黃油6克,番茄沙司10克。
製作:
1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟,放入碗內研碎。
2、將雞蛋磕入碗內,加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內熔化,將餡團成小圓餅,放入油鍋內煎炸,煎好後把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時不要煎老,以免影響嬰兒食用。
五、珍珠湯
此湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質,還含有多種維生素及其他礦物質。菠菜有補血作用。嬰兒常食用此湯,能促進生長髮育,預防貧血。
原料:麪粉40克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克,高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許。
製作:
1、將雞蛋磕破,取雞蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰,揉勻,擀成薄皮,切成比黃豆粒小的丁,搓成小球。
2、蝦仁洗淨,用水泡軟,切成小丁;菠菜擇洗乾淨,用開水燙一下,切末。
3、將高湯放入鍋內,下入蝦仁丁,加入精鹽,燒開後下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗內,即可餵食。
4、注意麪疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。
以上就是關於1歲半寶寶夏季食譜的所有內容。以上這五份小寶寶的小食譜都是簡單易學又具有很高營養價值的食物,相信很多媽媽們看了都很開心吧,這些食物簡單而又有營養,做起來毫不費力,還可以給寶寶們安全衛生又營養的保障。
-
產後吃什麼容易下奶
生孩子是每個家庭的重要的大事之一,孕育下一代的媽媽是偉大的,那麼在孕育嬰幼兒的時候往往需要用母乳哺乳,但有一部分的媽媽母乳非常稀少甚至於沒有,都知道,母乳哺育的孩子,身體更加健康,抵抗能力更加好,那麼我們一起來看看產後吃什麼容易下奶!產後吃什麼容易下奶一、花...
-
產婦坐月子可以吃什麼水果
現在越來越多的孕婦對於吃什麼是很困擾的,因爲只要吃東西就停不下來,控制不了,很容易長胖的,不過沒有關係,今天呢,我們就來講一講產婦坐月子可以吃什麼水果,怎麼吃纔是健康的,纔可以保持身材,快點來看一看吧。產婦坐月子可以吃什麼水果1、蘋果蘋果味甘涼,性溫,主要爲碳水...
-
幾個月寶寶可以吃肉鬆
有很多許多年輕的媽媽,有了寶寶之後,最頭疼的就是輔食問題,可能晚上經常就是睡不者,擔心飲食問題,於是就有一些媽媽就想知道幾個月寶寶可以吃肉鬆,肉鬆這種既營養而且味道還很好的食物寶寶吃了當然比較好,看了這篇文章,大家就能知道答案了。一、幾個月寶寶可以吃肉鬆寶...
-
寶寶吃什麼可以補血
隨着現實社會不斷的提升,人們的生活水平也是大大的提升了很多,兒童的飲食生活也提高了很多,在兒童的飲食上多了很多食材,還有零食,兒童食用過多的零食對身體非常不好,還會影響孩子的身體發育。那麼寶寶吃什麼可以補血?寶寶吃什麼可以補血甘蔗補血果冬季水果中,相當受到...