蘿蔔素餡餃子的做法,蘿蔔素餡餃子怎麼做
“這個季節,蘿蔔慢慢下來了,今天用紅白蘿蔔和豆腐包餃子,沒想到這麼好吃,味道鮮美,營養豐富。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蘿蔔素餡餃子的做法步驟
1、準備食材,將紅白蘿蔔清洗乾淨大蔥生薑清洗乾淨。
2、蘿蔔去皮用擦子擦成絲。
3、鍋中燒水,裏面加少許鹽和兩滴油,水開將蘿蔔焯水。
4、過冷水擠幹水分。
5、用刀切成小丁。
6、蔥切成蔥花,生薑切末。
7、放到一個大碗裏,裏面加鹽,雞精,花椒粉,五香粉和蠔油,燒好的油淋在上面。
8、用餘油將豆腐丁炒至變色晾涼撈出倒在蘿蔔裏面。
9、加一勺香油攪拌均勻餡就做好了。
10、面是我提起醒好的。
11、取一塊麪搓成長條切成小塊擀成餃子皮。
12、開始包餃子。
13、餃子包好。
14、鍋中燒水,裏面加少許鹽,水開下餃子,中間加兩次水(餡是熟的)。
15、皮薄餡足,隔着皮就能看到餡的顏色。
16、開吃啦。
小竅門
1.蘿蔔一定要焯水,生蘿蔔辛辣味重。
2.蘿蔔要油多些,味道纔好吃。
-
青椒豬肉蒸餃的做法,青椒豬肉蒸餃怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)大辣椒(適量)姜(適量)香蔥(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒豬肉蒸餃的做法步驟1、和麪、一點一點加水,面稍微硬點柔成麪糰,醒20分鐘柔一邊,再醒10分鐘2、先拌肉餡...
-
豬肉香菇粉條包的做法,豬肉香菇粉條包怎麼做
“應我家小吃貨的要求,一直叫着要吃粉條包,趁週末滿足他一次吧!”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)溫水(265克)豬肉餡(400克)乾紅薯粉(2捆)泡水香菇(15顆)輔料醬油(適量)蠔油(2大匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)白糖(1匙)xo醬(2匙(沒有可省略))鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉香菇粉條包的做...
-
金針菇雜菜餅的做法 超級鮮鮮鮮的金針菇雜菜餅 金針菇雜菜餅怎麼做
“【金針菇雜菜餅】生活的快節奏有的時候讓我們無法花很多時間去做一道美味又可口的菜餚往往希望在最短的時間用最簡單的食材來滿足自己的胃口學會了這道金針菇雜菜餅你的這個小小的願望一定能達成哦快快動起來吧!”食材明細主料金針菇(200g)紅辣椒(半個)雞蛋(2-3個)...
-
春餅的做法 【哈爾濱】春餅——錯過了咬春 春餅怎麼做
“立春撞上人七,這一天忙忙乎乎,吃了麪條,吃了春餅,卻錯過了咬春。我的家鄉立春這天有吃蘿蔔吃春餅的習俗,叫啃春或者叫咬春。而且,吃蘿蔔的時間必須在打春的時刻,記得小時候,家裏很窮,不管怎麼難過,每年媽媽都要買一本陽黃曆,是爲孩子們上學,也爲節氣的分分秒秒。打春是媽...