白菜肉餡餛飩的做法,白菜肉餡餛飩怎麼做
“百菜不如白菜,現在我家的包子餃子餡餅什麼的,最愛包白菜豬肉餡,孩子最愛這個味兒。白菜清爽,肉餡油膩,搭配在一起剛剛好。
白菜肉餡的大餛飩,前天晚上包的餛飩凍在冰箱裏,昨天晚上剩的菠菜湯不少,合二爲一正好是今天的早餐,熱氣騰鵬香噴噴~~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白菜肉餡餛飩的做法步驟
1、準備好主要食材,肉餡解凍,餛飩皮我買多了沒用完,白菜切了一半,白菜儘量少用點,因爲白菜出水會使得餡料變稀。
2、將白菜洗淨剁碎,可以稍微粗一些,切的太細的話出水太多。
3、如果肉餡不額外添加水的話,白菜也不用擠水了,直接混合就行,調出來的餡料乾溼適宜。
4、加入上述所有調料,加上蔥花,最後將適量的食用油燒至冒煙澆在蔥花上。
5、用筷子將餡料攪拌均勻。
6、取一張餛飩皮,舀入餡料。
7、將餛飩皮這樣對摺。
8、首尾銜接捏合,可以在捏合的時候塗點水,容易捏合。
9、全都包好,一次吃不完就凍進冰箱裏。
10、吃多少煮多少,先將水燒開,水沸後下餛飩,煮熟即可。
11、將餛飩煮熟就可以吃了,也可以根據自己的喜好搭配點蔬菜或者雞蛋之類的,我家昨晚剩了一些菠菜蛋花湯,正好可以和餛飩搭配在一起。
12、端上桌就可以吃了。
小竅門
無
-
麻辣香鍋蝦面的做法 開胃主食-麻辣香鍋蝦面 麻辣香鍋蝦面怎麼做
“最近天氣比較熱,吃什麼都沒有什麼胃口。寶爸是個沒辣的就受不利的那種,即使我沒有煮辣的自己和點辣椒粉下飯吃。可見寶爸有多愛辣的了,有辣椒他沒菜都好吃,看到麻辣香鍋它的眼睛只發亮。總是期盼有好吃的麻辣味,瞅着有點像孩子。我炒了一小碗麪加點麻辣香鍋調料他...
-
芹菜麪疙瘩的做法,芹菜麪疙瘩怎麼做
“麪疙瘩一直都有聽說,卻從來沒有吃過,這天北方的朋友給我做了一道疙瘩湯,雖然樣子不太好看,不過味道卻是特別的好”食材明細主料麪粉(50g)輔料瘦肉(50g)配料鹽(適量)生抽(適量)芹菜葉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜麪疙瘩的做法步驟1、芹菜葉摘下,洗...
-
南瓜紫薯玫瑰的做法,南瓜紫薯玫瑰怎麼做
食材明細主料麪粉(500克)南瓜(50克)紫薯(50克)糖(適量)奶粉(適量)酵母粉(5克)輔料溫水(適量)糖丸(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯玫瑰的做法步驟1、紫薯蒸熟搗爛2、南瓜蒸熟搗爛3、麪粉250克和南瓜揉勻,發酵,然後搓長條切成同樣重量的小劑子並擀5張皮,玫瑰的做法...
-
木耳胡蘿蔔餃子的做法 嫩洋蔥木耳胡蘿蔔餃子 木耳胡蘿蔔餃子怎麼做
“一切孩子不喜歡吃的東西都可以變成餃子餡。洋蔥西蘭花蘆筍在歐洲被熱愛的程度堪稱癡戀,洋蔥的價值應該很高。胡蘿蔔木耳搭配做的餃子餡很好吃。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉(100克)嫩洋蔥(9段)胡蘿蔔(1個)木耳(9塊)輔料醬油(1匙)鹽(1匙)油(2勺)水(10ml)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...