砂鍋麻食的做法,砂鍋麻食怎麼做
“暖暖的,煮素麻食。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
砂鍋麻食的做法步驟
1、平菇、豆角、豆腐乾、胡蘿蔔、上海青、蒜苗、小蔥洗乾淨,切丁備用。
2、砂鍋先預熱一會,再加適量的油。
3、先加入豆角丁翻炒幾下,再加入其餘蔬菜丁翻炒。
4、加入一小碗水,燒開後調味:白胡椒粉、醬油、蠔油、鹽、香醋。
5、水開後加麻食煮熟,在這個過程中要不停的攪拌,防止粘鍋。
6、淋上雞蛋液,出鍋。愛吃辣的可以再淋點辣油(女兒有點不舒服,所以做了素版的煮麻食)。
小竅門
麻食最好是自己用溫水和麪搓的,用外面買的煮起來時間要長一些。先炒豆角:是因爲豆角如果沒熟會中毒(本人經歷過,🤮的是天昏地暗)。不容易熟的蔬菜先放,容易熟的後放,蔬菜選自己愛吃的。買個小砂鍋,一人份剛剛好。
-
麻辣香鍋蝦面的做法 開胃主食-麻辣香鍋蝦面 麻辣香鍋蝦面怎麼做
“最近天氣比較熱,吃什麼都沒有什麼胃口。寶爸是個沒辣的就受不利的那種,即使我沒有煮辣的自己和點辣椒粉下飯吃。可見寶爸有多愛辣的了,有辣椒他沒菜都好吃,看到麻辣香鍋它的眼睛只發亮。總是期盼有好吃的麻辣味,瞅着有點像孩子。我炒了一小碗麪加點麻辣香鍋調料他...
-
芹菜麪疙瘩的做法,芹菜麪疙瘩怎麼做
“麪疙瘩一直都有聽說,卻從來沒有吃過,這天北方的朋友給我做了一道疙瘩湯,雖然樣子不太好看,不過味道卻是特別的好”食材明細主料麪粉(50g)輔料瘦肉(50g)配料鹽(適量)生抽(適量)芹菜葉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜麪疙瘩的做法步驟1、芹菜葉摘下,洗...
-
南瓜紫薯玫瑰的做法,南瓜紫薯玫瑰怎麼做
食材明細主料麪粉(500克)南瓜(50克)紫薯(50克)糖(適量)奶粉(適量)酵母粉(5克)輔料溫水(適量)糖丸(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯玫瑰的做法步驟1、紫薯蒸熟搗爛2、南瓜蒸熟搗爛3、麪粉250克和南瓜揉勻,發酵,然後搓長條切成同樣重量的小劑子並擀5張皮,玫瑰的做法...
-
木耳胡蘿蔔餃子的做法 嫩洋蔥木耳胡蘿蔔餃子 木耳胡蘿蔔餃子怎麼做
“一切孩子不喜歡吃的東西都可以變成餃子餡。洋蔥西蘭花蘆筍在歐洲被熱愛的程度堪稱癡戀,洋蔥的價值應該很高。胡蘿蔔木耳搭配做的餃子餡很好吃。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉(100克)嫩洋蔥(9段)胡蘿蔔(1個)木耳(9塊)輔料醬油(1匙)鹽(1匙)油(2勺)水(10ml)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...