金針菇韭菜雞蛋餃的做法,金針菇韭菜雞蛋餃怎麼做
“微辣,鹹鮮,好吃極了。一次多包點,凍入冰箱,可作宵夜,好吃又方便。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金針菇韭菜雞蛋餃的做法步驟
1、麪粉中倒入適量清水,用筷子攪成絮狀。
2、揉成光滑的麪糰。
3、柴雞蛋5個打散。
4、鍋內油稍寬,涼油倒入蛋液。
5、小火,用筷子不停打圈滑散。晾涼備用。
6、韭菜擇洗淨,切成小粒。
7、金針菇洗一下,攥一下水份,切成小段。
8、姜切成末。
9、金針菇,韭菜,雞蛋碎,薑末放入大盆內。
10、餳好的麪糰,光滑細膩,軟硬適中。
11、倒入適量香油拌勻,防止出水。
12、適量鹽,蠔油,花椒粉,一點點雞精調味。
13、拌勻。
14、喜歡吃辣的,可切入幾個小米椒,配色又增味兒。
15、小米椒放入。
16、拌勻。拌餡兒要在面餳好,準備包時再調餡兒。
17、餳好的面搓成條,切成大小均勻的劑子。
18、按扁。
19、自己擀的餃子薄薄的,筋軟適中。上次買的餃子皮包到崩潰。
20、舀入適量餡兒。
21、包成餃子。
22、包好的餃子。
23、鍋內適量水燒開,餃子下入。用鍋鏟推離鍋底,防止粘底。
24、點水煮兩滾兒即可。
25、成品。
26、成品。
27、成品。
-
木耳胡蘿蔔餃子的做法 嫩洋蔥木耳胡蘿蔔餃子 木耳胡蘿蔔餃子怎麼做
“一切孩子不喜歡吃的東西都可以變成餃子餡。洋蔥西蘭花蘆筍在歐洲被熱愛的程度堪稱癡戀,洋蔥的價值應該很高。胡蘿蔔木耳搭配做的餃子餡很好吃。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉(100克)嫩洋蔥(9段)胡蘿蔔(1個)木耳(9塊)輔料醬油(1匙)鹽(1匙)油(2勺)水(10ml)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
-
芝麻香南瓜餅的做法 香甜軟糯的芝麻香南瓜餅 芝麻香南瓜餅怎麼做
“南瓜營養及爲豐富,孕婦食用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,增強其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。”食...
-
饃饃的做法 喜鵲登梅饃饃 饃饃怎麼做
“過年的大饃饃變着花樣蒸幾個吧。國人都喜歡喜鵲稱之爲喜鳥,喜鵲報春送福。今年是旺旺年,喜鵲送來幸福吉祥的祝福。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(5g)可可粉(適量)紅曲粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)饃饃的做法步驟1、用溫水把酵母粉泡開,倒在面盆裏拌...
-
老乾媽醬油拌麪的做法,老乾媽醬油拌麪怎麼做
“快手醬油拌麪,好吃方便”食材明細主料麪條(適量)白菜葉(適量)雞蛋(1個)輔料生抽(2勺)醋(2勺)鹽(適量)香油(適量)老乾媽(1勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬油拌麪的做法步驟1、鍋中放入適量清水,把雞蛋洗淨,冷水放入鍋中燒開五分鐘2、煮雞蛋期間,手撕適量白菜葉,洗淨3...