腐竹木耳拌黃瓜的做法,腐竹木耳拌黃瓜怎麼做
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
腐竹木耳拌黃瓜的做法步驟
1、小黃瓜洗乾淨。
2、切小條。
3、把黃瓜條放碗裏,放入半茶匙鹽拌勻,醃30分鐘,殺出水份。
4、醃過的黃瓜用水沖洗一遍,擠幹水份。
5、蒜剁末,蔥切蔥花。
6、熱油鍋,把蒜爆出香味。(喜歡生蒜的辛辣味可省略)
7、倒入陳醋,生抽和糖煮開關火。
8、放入蔥花拌勻備用。
9、腐竹預先用水泡軟,放入開火鍋燙一下。(約2-3分鐘)
10、把瀝水的腐竹放入黃瓜碗裏。
11、木耳泡發。
12、放開水鍋煮3-5分鐘,撈起?
13、把木耳放入碗裏。
14、倒入醬汁,淋上芝麻油。
15、拌勻即可。天氣熱,放冰箱冷藏2小時再吃更佳。
16、清爽開胃。
-
涼拌螺旋藻的做法,涼拌螺旋藻怎麼做
“女兒很喜歡做菜,但不喜歡吃,暈。我買的一些飲食方面的書籍都給她壓在枕頭底下,睡覺前如果沒及時關她房間的燈,總在偷偷看書。而且總喜歡一些離奇古怪的東西,特別是吃的。這天不知去哪裏弄了些海藻回來,說是螺旋藻?!我也不知道是不是,就當她是吧,她說要涼拌着吃。”食材...
-
五彩大拉皮的做法 五彩大拉皮——東北經典涼拌菜! 五彩大拉皮怎麼做
“道菜可是俺們東北的明星涼拌菜,不僅在飯店出鏡率高,平常百姓家的餐桌也少不了它的身影。下酒、配飯都好吃。上菜啦!”食材明細主料拉皮(2張)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料雞蛋(2個)木耳(適量)精瘦肉(適量)蒜末(適量)香菜末(適量)配料生抽醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)熟芝麻(適量)陳醋(適量)酸甜...
-
拌芝麻海帶胡蘿蔔絲的做法 [夏日小涼菜]----拌芝麻海帶胡蘿蔔絲 拌芝麻海帶胡蘿蔔絲怎麼做
“這個菜非常脆爽,胡蘿蔔絲用油激一下,更營養脆爽!小孩大人吃都很不錯!”食材明細主料海帶(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)黑芝麻(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蔬菜精(適量)香醋(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌芝麻海帶胡蘿蔔絲的做法步驟1、超市買的整片溼海帶,泡...
-
糖醋泡蘿蔔的做法 【夏日小涼菜】---糖醋泡蘿蔔 糖醋泡蘿蔔怎麼做
食材明細主料白蘿蔔(200g左右)輔料姜(適量)乾紅辣椒(1個)配料鹽(10g左右)白糖(50g)4度白醋(50ml)酸甜(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔、姜、紅辣椒。2、把白蘿蔔切成寸段。3、切好的蘿蔔放入容器中,放少許鹽醃漬20分鐘。4、把紅辣椒切絲。5、把...