滷鴨下巴的做法,滷鴨下巴怎麼做
涼菜2.99W
“醬香味濃郁,超級棒,在家自己做乾淨衛生還很實惠。滷好入冰箱冰過口感更好。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 滷 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
滷鴨下巴的做法步驟
1、新鮮鴨下巴清洗乾淨。
2、鍋中加入水,放姜,料酒焯水。
3、焯水後洗淨備用。
4、滷汁(從冰箱取出)解凍。
5、滷汁放入電飯煲煮開。
6、將鴨下巴放入,按煮稀飯鍵默認一小時,煮好後不要馬上取出,讓鴨下巴浸泡多一個小時更入味,然後再入冰箱儲存,隨取隨食。
7、成品圖。這是冰過的。
8、成品圖。
小竅門
滷好入冰箱冰過口感有嚼勁QQ冰冰的。
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