木耳拌芹菜的做法,木耳拌芹菜怎麼做
“芹菜:富含蛋白質.碳水化合物.胡蘿蔔素.B族維生素.鈣.磷.鐵.鈉等,同時,具有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血.清腸利便.潤肺止咳.降低血壓.健腦鎮靜的功效。
黑木耳:又名黑菜,桑耳.本菌.樹雞.木蛾.木茸,因形似耳,加之其顏色黑褐色而得名,黑木耳爲木耳科植物,其性平味甘,人胃.大腸經。具有滋補.潤燥.養血益胃.活血止血.潤肺.潤腸的作用。減肥健身,熱量很低,還是下酒下飯菜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木耳拌芹菜的做法步驟
1、芹菜洗淨。
2、切段。
3、木耳泡發。
4、熱水淖一下,放入冷水中。
5、控水撈出。
6、木耳熱水淖一下,放入冷水中。
7、控水撈出。
8、拌勻。
9、加入少許鹽和醋,攪拌均勻,熱油澆一下,裝盤。健康又美味!
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