養胃健脾的粥有哪些
粥是非常清淡的食物,在生病的時候,醫生都會建議喝粥。但是,粥有一點不好那就是沒有營養,而且,會非常容易餓。粥是不可以太清淡的,在煮粥的時候,適當的加一些食材會讓粥吃起來既美味又營養。養胃健脾的粥就可以做到這一點。
養胃健脾的粥有哪些
1、扁豆山藥蓮子粥
材料:白扁豆15克,山藥15克,蓮子15克,粳米50克。
做法:以上四味加水共煮爲粥。
功效:適用脾虛人羣。山藥補肺脾腎,益氣生津,蓮子健脾補氣補心安神,兩者同用加強補脾胃,且對心腎有益。扁豆健脾化溼,防止滋補太過,滋生內溼。
2、蓮子芡實粥
材料:蓮子、芡實、大米。
做法:把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把原料同時放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬製。待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。
功效:鎮靜神經,養心安神,有益於加快恢復體力,克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。
3、南瓜胡蘿蔔小米粥
材料:小米、南瓜、胡蘿蔔。
做法:將南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊。小米洗淨,放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效:南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e,這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。
4、紅薯粳米粥
材料:紅薯兩塊,粳米適量。
做法:粳米洗淨,加水入鍋熬煮,後放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效:紅薯性味甘平,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,延年益壽。
5、板栗核桃粥
材料:板栗、核桃仁各50克,大米100克,鹽3克,雞精1克。
做法:將板栗剝殼後切粒,核桃仁切粒,大米淘洗乾淨,備用。鍋置火上,注入適量清水,用大火燒開,下入淘淨的大米,改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋,將湯鍋裏的大米倒入,用小火煲至米花開,然後加入板栗、核桃仁,再煲20分鐘,調入鹽、雞精推勻即可。
功效:對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症有很好的食療作用。
6、神曲陳皮粥
材料:神曲15克,陳皮10克,大米50克。
做法:將神曲、陳皮研爲細末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘後,水煎取汁。加大米煮爲稀粥,每日1次,連續吃3-5天。
功效:可健脾胃、助消化,適用於消化不良,食積難消。
既然是養胃健脾的粥自然需要要加一些有營養的食材。像蓮子、山藥這些都是補身體的食材,也是煮粥的好食材。養胃健脾的粥離不開這些藥材。這些食材還有一點好處就是它們都比較溫和,體質虛弱的人食用也不容易出現虛不受補的症狀。
-
飄香芋頭飯的做法,飄香芋頭飯怎麼做
“說實話荔浦芋頭不愧是久負盛名啊!口感軟爛,成菜極香,而且切成這麼小的丁,煮至極爛,也沒失其形,不象其他的芋頭只要一熟就軟得沒形兒,稍一攪動就成泥巴了。這鍋芋頭收水收到最後的時候偶還不停的用鍋鏟攪來着,因爲電磁爐愛糊底,煮到最後沒水時不鏟就巴鍋了。可我就這樣...
-
自己在家如何做米線
身在異鄉的我時常會想起家鄉得米線,每年只能回家一兩次,每次下車第一件事就是路邊吃一碗米線,很滿足,米線的做法有很多種,涼拌米線、煮米線、炒米線……可以當做早餐,也可以當作午餐和晚餐,現在想想都流口水,我也市場自己做,自己在家如何做米線呢?你猜呀??自己在家如何做...
-
吃油麥菜有什麼好處
在日常生活中我們吃的蔬菜品種數不勝數,有白菜、菠菜、油麥菜等等.........。那麼,親愛的你愛吃油麥菜嗎?反正小編是非常愛吃油麥菜的,其實,吃油麥菜對人體有很多的好處,下面小編爲大家介紹一下吃油麥菜有什麼好處,一起來了解一下吧!一、簡介油麥菜,別名莜麥菜,又叫苦菜...
-
什麼蔬菜健脾養胃
脾胃非常怕油膩,清淡食物可以幫助脾胃清潔。蔬菜中含有豐富的維生素,蔬菜健脾養胃也就得到大家的認可。這個觀點並不完全對,蔬菜也分非常多種。如果你是想透過食用蔬菜來達到健脾養胃的效果,那麼你還是有必要去檢視什麼蔬菜健脾養胃的。一、什麼蔬菜健脾養胃1、白...