空炸皮皮蝦的做法,空炸皮皮蝦怎麼做
“心情故事
這個季節的皮皮蝦雖不是最肥美的,但卻是鮮活的。這是除了白酌之外,我認爲最美味的皮皮蝦吃法,用它來搭點小酒絕對不錯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
空炸皮皮蝦的做法步驟
1、準備皮皮蝦。
2、將各種醬料,粉類放在皮皮蝦中。
3、加入一勺食用油。
4、在盆中充分混合均勻。
5、將皮皮蝦放入炸鍋中。
6、設定200度,15分鐘。
7、中途可以拉出來晃動一下,讓皮皮蝦受熱更均勻(如果只鋪一層的話,這步可以忽略)
8、等皮皮蝦外殼全部變紅色,就證明蝦熟了,可以取出。如果喜歡外殼更脆的,可以多兩分鐘,喜歡肉質鮮嫩的,就可以取出了。
小竅門
1蝦變紅色就證明熟透了,可以根據自已的口感決定烹飪時間。
2蝦的大小不同,請根據實際情況進行調整。
3調味料可以根據自已的喜好增減。
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