奶油南瓜派的做法 健康餅底的奶油南瓜派 奶油南瓜派怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奶油南瓜派的做法步驟
1、玉米粉,糯米粉,加入200cc水和1湯匙的糖,拌勻成粘稠糊狀。
2、取一個6寸活底派盤,內壁塗上玉米油。
3、把玉米糊倒進來。
4、用勺子和手指把玉米糊塗勻在烤盤底部和四周,厚度約爲2~3mm,邊角可以厚些。
5、因爲還有少許玉米糊剩下,我再塗了一個小派模。
6、放入烤箱,攝氏180度烤20分鐘。
7、這就是烤好的餅底了。
8、南瓜去皮,切粒。
9、加蓋保鮮膜,放入微波爐高火叮3分鐘。
10、把南瓜壓成茸。
11、加入奶油,剩下的糖和2只打好的雞蛋,還有肉桂粉,用攪拌機打勻。
12、把打好的南瓜糊倒進烤好的餅底裏,剩下的糊倒進2個小蛋糕模。
13、還是180度烤20分鐘,好了。
14、略微放涼後,餅底自然和模具分開;倒扣出來就是這樣子。
15、再看一下,還真不錯。忘了拍一張解剖圖,呵呵...
16、代替解剖圖,從硅膠小磨具取出的,就是派裏面的奶油南瓜餡了,軟滑香甜,味道真是好極了。
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