牛軋糖的做法 童年•牛軋糖 牛軋糖怎麼做
“每個人的童年都有自己獨特的記憶!小時候的我能吃到牛軋糖就好像過年一樣高興!孩子嘛。就是那麼容易滿足!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛軋糖的做法步驟
1、主要材料準備好(花生直接在鍋中焙香不能加油哦。把花生皮去掉再稍微擀碎就好)自己可以創意加別的。比如核桃仁杏仁芝麻紅棗等等
2、黃油放鍋中溶化
3、溶化後倒入棉花糖
4、慢慢拌勻到棉花糖全部溶化
5、倒入奶粉拌勻。會比較粘要有耐心
6、待奶粉和棉花糖拌勻後倒入花生碎和蔓越莓幹拌勻。要花一點力氣哦!
7、密封袋事先抹點黃油防粘(有不粘模具就更好了)用手或者擀麪杖塑形
8、放冰箱至涼透並有點硬度取出切成自己喜歡的大小
9、最後包上糖紙就好啦
小竅門
一定全程小火急不來!最好用不粘鍋會比較方便!
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