牛軋糖的做法,牛軋糖怎麼做
“牛軋糖很多小孩,甚至大人都喜歡吃的糖。就喜歡那種越嚼越香,還帶有濃濃的奶香味。今天自己動手做一盤牛軋糖吧。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛軋糖的做法步驟
1、準備好基礎食材,棉花糖,奶粉,花生🥜,玉米。
2、需要用不粘鍋,放入黃油🧈融化。
3、倒入準備好的棉花糖,一包全下。然後不斷的攪拌,直到融化。要注意火候,不要太大,燒焦了。
4、棉花糖融化的差不多,倒入奶粉100g,小火繼續攪拌。
5、倒入準備好的花生,倒入。
6、充分攪拌均勻就可以準備裝盤了。
7、我用的是家裏現有的道具,有專用的方形盤最好,方便後面裁形。
8、等2小時放涼就可以脫模裁形了。
9、根據買的包裝袋的大小裁形,然後裹一層奶粉就可以包裝了。
10、全部裝好,等待封口。
11、可以網上拼一個這種加熱的膠封器。
12、大功告成。滿滿一大盆。打包放冰箱,送人也行。很有成就感😄
小竅門
1.這種棉花糖自帶甜味,無需放糖;2.裝盤的盤子最好是光滑面的,容易脫模。
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