黑芝麻吐司的做法 【黑芝麻吐司】做一個好吃又營養的吐司 黑芝麻吐司怎麼做
食材明細
黑芝麻吐司的做法步驟
1、將除黃油外和黑芝麻外的所有材料放入麪包機攪拌成團。
2、加入黃油和熟黑芝麻繼續攪至完全階段。
3、直到攪拌至可以拉出透明薄膜達到完全階段。
4、放置溫暖處發酵至2-2.5倍大。
5、取出發酵好的麪糰排氣,分割成3個均勻的麪糰滾圓,靜置鬆馳15分鐘。
6、取一個麪糰擀長。
7、翻面從上向下捲起。
8、鬆弛15分鐘後再次擀長卷起(重複6.7步驟)。
9、放入吐司盒二次發酵至8分滿,烤箱預熱170度,烘烤40分鐘左右。表面上色後蓋上錫紙。
10、吐司放涼後脫模切片,用餅乾模把中間摳出來。
11、平底鍋裏放上吐司,在空心處倒入蛋黃液煎熟。
12、在吐司表面擠上番茄醬,和現磨黑胡椒即可。
小竅門
1.麪糰重複2次6,7步驟,組織層次明顯,口感軟綿更好。
2.吐司在烤制過程中具體的溫度和時間要根據自家烤箱調整。
3.在吐司煎蛋的過程注意小心蛋液流出。
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因爲怕太甜,所以糖減少了,而且透過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
胡蘿蔔香橙冰蛋糕的做法,胡蘿蔔香橙冰蛋糕怎麼做
“夏季其實不是個適合烘培的季節,傳統的夏季烘培甜品,除了凍芝士或者慕斯蛋糕,就是冰淇淋月餅、果凍布丁等小食,可選擇性並不多。如果大家已經吃膩了傳統風味的甜品,又覺得芝士、慕斯太過甜膩,熱量太高的話,就來試試這款清淡爽口又冰涼的胡蘿蔔香橙冰蛋糕吧!炎炎夏日,來...
-
黃油香酥餅的做法,黃油香酥餅怎麼做
食材明細主料麪粉(500克)白砂糖(200克)輔料雞蛋(3個)黃油(150克)吉士粉(10克)配料豬油(50克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油香酥餅的做法步驟1、把麪粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉士粉加在一起。2、和成麪糰。3、切成面段。4、製成麪餅。5、雞蛋兩個去蛋清,...