冰淇淋華夫餅的做法,冰淇淋華夫餅怎麼做
“小耿同學最近回來老是抱怨,說學校飯菜太難吃,基本都倒了,加上正在長身體的時候,所以回來的第一件事情就是找吃的。所以我常會做些小零食準備着,做的飯菜也好,小食也好,一般他會問好爸爸的那份留了沒有,留好剩下的就全包了。這種感覺幸福又滿足!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
冰淇淋華夫餅的做法步驟
1、準備的原料。
2、黃油隔水融化。
3、雞蛋開啟加入水,白糖。
4、用打蛋器攪打出綿密的氣泡。
5、加入融化好的黃油再次打勻。
6、低筋粉,泡打粉,奶粉過篩加入蛋液中。
7、拌勻待用。
8、模具鍋加熱,表面塗上一層黃油。(蓋子部分一樣要塗黃油,原料裏黃油的量不包括這塊)
9、加入適量的蛋麪糊。
10、模具合攏,兩面小火煎成金黃色就可以。
11、加點冰淇淋,自己喜歡的水果就開吃了!
小竅門
1.模具上一定要塗滿油分,否則很容易粘。
2.煎的時候可以看到模具四周冒出熱氣,香味會出來,熱氣慢慢減少時差不多就要好了。
3.按方子做的華夫即便到第二天還是鬆軟的。
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