抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法,抹茶蜜豆芝士蛋糕怎麼做
“老爸生日”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法步驟
1、原材料
2、原材料
3、黃油軟化,用的時候隔水加熱融化
4、吉利丁泡水泡軟,大概用20克左右水
5、奧利奧餅乾一袋,剩2~3塊備用,用保鮮袋裝好,弄碎(原本是要去掉白心的,可是節約沒去,也不錯)
6、奧利奧碎放入融化的黃油碗中攪拌均勻
7、抹茶粉用20克開水沏開,攪拌均勻無顆粒,涼涼
8、將奧利奧碎放入6寸磨具中按實
9、打蛋器將奶酪打至無顆粒
10、淡奶油中放入砂糖,用打蛋器打至成酸奶狀
11、將抹茶、酸奶倒入奶酪中攪拌均勻,再加入融化的吉利丁攪拌
12、再將其倒入打發好的淡奶油中攪拌
13、奧利奧餅底上撒些蜜豆
14、將液體倒入磨具中,有點多,我又拿了個小磨具,可以將剩的兩塊奧利奧掰開插進去
15、進冰箱冷凍四小時以上,在表面篩抹茶粉,糖粉可做圖案
16、切開後的成品
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