南瓜泥麪包的做法,南瓜泥麪包怎麼做
“南瓜泥麪包是我經常做的一款麪包,自配方做起來得心應手,其不僅顏色金黃、且口感柔軟膨鬆、營養與顏值並存。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 神級 (難度)
南瓜泥麪包的做法步驟
1、南瓜洗淨去皮去瓤,放入碗中高壓鍋壓10分鐘。
2、將所有材料際黃油、麪粉外放入麪包機中。
3、再加入高筋麪粉,開鍵“麪糰發酵”檔和麪發酵。
4、麪包機和麪完成,等待發酵。
5、發酵了百分之八十停機了,我將麪包桶覆蓋塑料袋放置南窗臺,不一會就發酵完成。
6、取出麪糰揉至均勻。
7、出劑9個均等的劑子,揉至成麪糰。
8、裝入鋪有油紙的烤盤中二次發酵。
9、二次發酵完成。
10、烤箱先預熱5至10分鐘,將烤盤放入中下層,上下火150度烤20分鐘,適時覆蓋油紙防焦。
11、取出晾涼裝盤,金燦燦的南瓜泥麪包,口感柔軟膨鬆、好有食慾。
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