薄底披薩的做法,薄底披薩怎麼做
“今天做的披薩應該是底比較薄的,所以我就取名叫薄底披薩!裏面的配料誰你喜歡!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薄底披薩的做法步驟
1、把70克左右的溫水和1克酵母放入麪包桶裏混合
2、加入麪粉後啓動和麪程序
3、和好麪糰加點橄欖油進行基礎發酵,我用的麪包機發酵程序,只是在桶上蓋了一塊溼布
4、準備材料:聖女果去汁、青椒切圈
5、麪糰發酵完成後排氣擀成烤盤大小面坯
6、面坯放入烤盤裏,做出餅邊
7、用叉子扎些小洞
8、抹上披薩醬撒上芝士
9、均勻撒入雜蔬、蝦仁、雞丁
10、最上面放上聖女果和青椒圈
11、入烤箱上火250下火210度,烤15分鐘左右
12、薄底披薩完成
小竅門
加的魚、肉、蔬菜根據自己喜好,量也自己掌握吧!我的量很足!
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