榴蓮厚底披薩的做法,榴蓮厚底披薩怎麼做
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
榴蓮厚底披薩的做法步驟
1、將黃油用溫水隔水蒸融化涼透備用,再將水,酵母,白糖,鹽(只用少量或半茶匙也可以),奶粉混合,揉成麪糰
2、加黃油(可以剩下一點來稍後刷盤子和餅底用,如果用光了也能用橄欖油來刷盤底和餅底,這兩項均可以)繼續揉至光滑蓋上保鮮膜放到一邊先發酵約半小時
3、榴蓮脫掉核
4、搗成泥
5、麪糰發酵好比原來大近兩倍就可以取出來,將盤底和盤壁都刷好橄欖油或是黃油,再根據盤子大小擀好麪皮放進去,用叉子扎一些孔,再刷上橄欖油或黃油均可
6、均勻鋪上榴蓮泥
7、均勻鋪上馬蘇裏拉芝士碎
8、烤箱預熱210度,中層,上下火烤17-20分鐘,中間看一下,不要烤太焦,只要芝士全部融化再一分鐘左右口感最佳
9、準備移出來
10、切開
小竅門
這是厚底的配方,喜歡薄底的可以將原材料減半,溫度參考210度上下,時間參考16-20分鐘,是根據各家烤箱的脾氣來決定的.我用了方太的烤箱,厚底的披薩一般會烤18分鐘,薄底的用15分鐘左右.家裏有奶粉的就可以加.會有奶香,如果沒有可以忽略.
-
抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕--光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做
“黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在爲做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。爲此我感到很不解,於是...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。爲了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!爲大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...