十寸KT蛋糕的做法,十寸KT蛋糕怎麼做
食材明細
十寸KT蛋糕的做法步驟
1、烤制一個十寸戚風(配方如上),烤好晾涼後脫模,平均分成三片。
2、備好水果丁,打好淡奶油。
3、取一片戚風,抹上一層奶油,鋪上適量芒果。
4、繼續抹上少許奶油,把水果夾在奶油中間。
5、蓋上第二片蛋糕。
6、抹上一層奶油,鋪上適量草莓。
7、繼續抹上少適量奶油,把草莓夾在奶油中間。
8、蓋上最後一片蛋糕。到這爲止,用的都是白色奶油,400克。
9、剩餘的400克淡奶油,加幾滴粉紅色的試用色素打成粉色淡奶油,完成直角抹面。
10、最後手繪上自己喜歡的一款KT圖案。
小竅門
10寸戚風:雞蛋8個,玉米油60克、牛奶60克、細砂糖120克、低粉105克、玉米澱粉15克、檸檬汁幾滴
-
檸檬香草杏仁餅的做法,檸檬香草杏仁餅怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(適量)黃油(適量)輔料香草粉(適量)幹杏仁(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸檬香草杏仁餅的做法步驟1、黃油至室溫軟化,加入糖打發,將檸檬汁擠入,加入鹽,攪勻。2、低筋麪粉和香草粉過篩,加入步驟1中,邊加邊攪,直至麪糊變幹攪不...
-
奶油蜜豆吐司的做法,奶油蜜豆吐司怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料雞蛋(一枚50克)活性乾酵母(5克)什錦蜜豆(180克)固體奶油(60克)富強粉(30克)清水(120克)鮮牛奶(150克)配料細砂糖(20克)鹽(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蜜豆吐司的做法步驟1、全部食材。2、先製作湯種,在牛奶中放入麪粉,按五比...
-
黃油香酥餅的做法,黃油香酥餅怎麼做
食材明細主料麪粉(500克)白砂糖(200克)輔料雞蛋(3個)黃油(150克)吉士粉(10克)配料豬油(50克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油香酥餅的做法步驟1、把麪粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉士粉加在一起。2、和成麪糰。3、切成面段。4、製成麪餅。5、雞蛋兩個去蛋清,...
-
奶油千層吐司麪包的做法,奶油千層吐司麪包怎麼做
“奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身...