蜂蜜小蛋糕的做法 看着就想吃的——蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎麼做
“這個蜂蜜小蛋糕是很早就烤過了的,一直想發一篇日誌,都是懶得寫,圖片都存在電腦裏好久了,今天老公抱怨說電腦裏的圖片太多了,兩個電腦也不夠我裝啊,想想寫了日誌,刪刪圖片吧,嘿嘿!哼,這蛋糕就烤了幾個想嚐嚐好不好吃,哪知某人一會全吃個精光啊!看來真的很好吃。”
食材明細
蜂蜜小蛋糕的做法步驟
1、配料是相當簡單啊,玉米油,白糖,雞蛋,蜂蜜,低筋麪粉,還有一些堅果,如芝麻,杏仁片,葵花籽仁等
2、首先雞蛋中加入白糖
3、然後下面坐上溫水將雞蛋打發至非常濃稠狀態,就是提起打蛋器,低落的蛋糊表面劃出花並維持長時間不消失,打蛋頭上有2-3釐米蛋糊不低落就可以啦,這步很重要哦
4、然後篩入麪粉,翻拌勻,注意手法以免消泡
5、加入油和蜂蜜,翻拌均勻
6、分別分入紙模中,放入烤盤中,撒上堅果
7、烤箱中層,上下火,190度,15分鐘出爐
8、好香,裝盤啦
小竅門
1.全蛋在40度容易打發,故坐溫熱水,溫度不可過高。
2.打發要徹底,注意攪拌手法。
-
檸檬香草杏仁餅的做法,檸檬香草杏仁餅怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(適量)黃油(適量)輔料香草粉(適量)幹杏仁(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸檬香草杏仁餅的做法步驟1、黃油至室溫軟化,加入糖打發,將檸檬汁擠入,加入鹽,攪勻。2、低筋麪粉和香草粉過篩,加入步驟1中,邊加邊攪,直至麪糊變幹攪不...
-
奶油蜜豆吐司的做法,奶油蜜豆吐司怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料雞蛋(一枚50克)活性乾酵母(5克)什錦蜜豆(180克)固體奶油(60克)富強粉(30克)清水(120克)鮮牛奶(150克)配料細砂糖(20克)鹽(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蜜豆吐司的做法步驟1、全部食材。2、先製作湯種,在牛奶中放入麪粉,按五比...
-
黃油香酥餅的做法,黃油香酥餅怎麼做
食材明細主料麪粉(500克)白砂糖(200克)輔料雞蛋(3個)黃油(150克)吉士粉(10克)配料豬油(50克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油香酥餅的做法步驟1、把麪粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉士粉加在一起。2、和成麪糰。3、切成面段。4、製成麪餅。5、雞蛋兩個去蛋清,...
-
奶油千層吐司麪包的做法,奶油千層吐司麪包怎麼做
“奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身...