黑糖珍珠醬爆蛋糕的做法 【網紅食譜】黑糖珍珠醬爆蛋糕 黑糖珍珠醬爆蛋糕怎麼做
“最近海鹽醬爆芝士蛋糕火了,髒髒蛋糕也火了,好像只要聽到醬爆都能火一把,所以黑糖珍珠醬爆蛋糕也是特別受歡迎,表面放上Q彈,軟糯的珍珠,又有黑糖的清甜味,特別有嚼勁。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黑糖珍珠醬爆蛋糕的做法步驟
1、把牛奶小火煮開。
2、倒入紅茶中,蓋蓋子悶10分鐘。
3、過濾茶渣,放涼備用。
4、把紅茶水、大豆油,全部攪拌混合均勻。
5、加入蛋黃攪拌至均勻。
6、加入過篩好的低筋麪粉,翻拌至順滑無顆粒。
7、把最後一部分白糖加入蛋清裏冷藏備用。
8、把冷藏好的蛋清,用電動打蛋器打發至溼性發泡。
9、取三分之一的蛋白霜,跟蛋黃糊混合,翻拌均勻。
10、把翻拌均勻的麪糊全部倒回蛋白霜裏,混合翻拌均勻至無顆粒。
11、然後,加入奧利奧餅乾碎拌勻即可。
12、均勻後的麪糊,倒入模具8分滿,震出氣泡。
13、烤箱提前預熱,上下火150度,烘烤50分鐘。.出爐後,倒扣放涼備用。
14、把1000克的水煮開,然後把珍珠倒下去輕攪拌,煮至15分鐘,加蓋悶10分鐘備用。
15、黑糖塊加適量熱水溶化備用。
16、把煮好的珍珠用清水清洗後,加入溶化好的黑糖水裏。
17、然後,加入糖漿攪拌均勻備用。
18、把牛奶小火煮開,倒入紅茶中,蓋蓋子悶10分鐘。
19、淡奶油加入糖粉、鹽、黑糖醬,用電動打蛋器打至6發。
20、然後,裝入裱花袋備用。
21、將涼透的蛋糕倒扣,中間切出一小塊。
22、在切開的凹陷處擠一部分奶蓋醬。
23、再用奶蓋醬填充頂部。
24、最後黑糖珍珠撈出放到蛋糕胚中間,即可。
25、成品欣賞。
26、切塊食用。
-
鬆化的華夫餅的做法,鬆化的華夫餅怎麼做
“我的折騰勁又來了,想想試試用打發蛋糕的方法來烤華夫餅,效果非常好,但打發蛋白會久些。”食材明細主料雞蛋(適量)低筋麪粉(半杯(CUP))輔料菜油(3茶匙)配料糖(25G)香精(四滴)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鬆化的華夫餅的做法步驟1、分開蛋白蛋黃(兩隻)(四塊的量)。2、蛋白...
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合着芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照着做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
韓版壽司蛋糕的做法,韓版壽司蛋糕怎麼做
“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕,因爲LG不喜歡壽司醋,說壽司醋像洗腳水味道,所以我改進了壽司中間的夾層,將韓式拌飯的料理加到裏面了。非常漂亮的一個便當,在母親節到來之際,送給天下所有媽媽:祝你們母親節快樂,身體健康,越來越年輕漂亮。”食材明細主料土豆(適量)紫薯...
相關文章
- 黑糖珍珠奶茶的做法,黑糖珍珠奶茶怎麼做
- 黑糖珍珠爆漿蛋糕的做法 如火山熔岩般的【黑糖珍珠爆漿蛋糕】 黑糖珍珠爆漿蛋糕怎麼做
- 黑糖珍珠髒髒泡芙的做法 【黑糖珍珠髒髒泡芙】一言不合就爆漿 黑糖珍珠髒髒泡芙怎麼做
- 黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕的做法 網紅髒髒黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕 黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕怎麼做
- 網紅爆漿珍珠蛋糕的做法 高壓鍋輕鬆“網紅爆漿珍珠蛋糕” 網紅爆漿珍珠蛋糕怎麼做
- 黑糖珍珠醬的做法,黑糖珍珠醬怎麼做
- 黑糖珍珠的做法 黑糖珍珠的煮制祕訣 黑糖珍珠怎麼做
- 黑糖珍珠奶茶的做法 自制簡版黑糖珍珠奶茶 黑糖珍珠奶茶怎麼做
- 黑糖珍珠做法的做法,黑糖珍珠做法怎麼做
- 黑糖珍珠爆漿奶茶蛋糕的做法,黑糖珍珠爆漿奶茶蛋糕怎麼做