藍莓果酸奶麪包的做法,藍莓果酸奶麪包怎麼做
食材明細
藍莓果酸奶麪包的做法步驟
1、準備材料。
2、後油法將所有材料混合。
3、揉至出完全階段。
4、第一次醒至2.5倍大。
5、然後排氣,分割成9個劑子分別滾圓鬆弛15分鐘
6、取一個麪糰上下擀開成長方形,左右2側摺疊。
7、然後再反面擀開包餡。
8、將餡料包緊,不會露出來,滾圓放到烤盤上排好。
9、其餘的也一樣,排成三個一排
10、最後醒發40分鐘左右,上面刷上蛋液,180度烤20分鐘左右。
11、放在晾網上晾涼成品。
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