鮮肉榨菜金面包的做法,鮮肉榨菜金面包怎麼做
“O(∩_∩)O哈哈哈~今天中秋節,先祝大家中秋節快樂~吃慣了各種甜味兒甜餡兒的麪包,今天做了肉餡兒鹹味兒的麪包,沒想到味道很驚喜呢~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮肉榨菜金面包的做法步驟
1、準備好豬肉餡和榨菜,生薑、胡蘿蔔去皮切薄片,切好蔥花。
2、將榨菜、生薑、胡蘿蔔和蔥花切碎,放入肉餡中。
3、加入1g的鹽、料酒、十三香、蠔油和老抽。
4、朝着一個方向上勁兒打至粘稠。
5、南瓜去皮去籽,切成小塊兒放入微波爐高火叮5分鐘,自然放涼。
6、麪粉放入麪包機中,對角線放剩餘2g的鹽和白砂糖,中間放入叮好的南瓜和酵母。
7、第一次和麪程序後,放入室溫軟化的黃油。
8、第二次和麪程序結束後,可以拉出薄膜。
9、室溫進行一發。
10、發好的麪糰拿出來排氣。
11、分成四份鬆弛20分鐘。
12、拿一個麪糰擀開。
13、平鋪一層肉餡,從上至下捲起來。
14、卷好的麪包呈橄欖狀。
15、烤箱中放入一碗熱水,進行二發。
16、二發好的麪包拿出。
17、表面噴一層清水,撒少許的黑白芝麻裝飾。
18、預熱烤箱,上下火180度20分鐘左右。
19、烤好以後自然放涼。
20、切成小塊兒~
21、顏色金燦燦的~
22、開吃吧!
23、O(∩_∩)O哈哈~
小竅門
1.烤箱設定僅供參考。
2.叮好的南瓜一定要完全放涼再和麪,否則和麪的過程中很容易出水。
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合着芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照着做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...
-
佛卡恰的做法 香氣十足的蒜味大餅——佛卡恰 佛卡恰怎麼做
“一提到蒜,就會想起某人的相聲,毫無形象的吃大蒜,吃完留下的氣味也不讓人待見,都掩鼻而去,要麼就翹起蘭花指來上一句:你有口氣誒~所以上班族一般很少吃蒜味的食品,包裏也常備着綠箭啥的以防尷尬。看到這款麪包,配方簡單好做,就是放上蒜瓣味道會很怪,甜麪包吃多了試試這...
-
摩卡奶酪杯的做法,摩卡奶酪杯怎麼做
“這款甜品製作並不複雜,口感細膩,層次豐富,充滿快樂幸福的滋味。午後慵懶的陽光下,一杯清爽的檸檬茶,一份濃情蜜意的甜點,再配上SioenCruisin的輕jazz……陶醉”食材明細主料奶油芝士(100克)輔料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黃油(20克)配料糖(30克)蛋黃(1個)朗姆酒(1小...
-
奶油小園麪包的做法,奶油小園麪包怎麼做
“在每年2月份的一天是fettisdagbulle在這一天吃奶油小園麪包。”食材明細主料麪粉(10dl)糖(1dl)酵母(1塊/50g)黃油(75g)輔料牛奶(3dl)雞蛋(2個)杏仁糖餡(100g)奶油(1lite)配料鹽(1.5小勺)糖粉(1勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油小園麪包的做法步驟1、黃油加熱熔化。2、熔...