核桃圓餅的做法,核桃圓餅怎麼做
“過年做給爸媽吃的小點心。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
核桃圓餅的做法步驟
- 1、低筋麪粉115克,全蛋液15ML,食用油75克,糖粉60克,核桃仁50克備用。
2、低筋麪粉115克,全蛋液15ML,食用油75克,糖粉60克,核桃仁50克備用。
3、核桃仁切碎。
4、食用油,加入糖粉。
5、攪拌均勻。
6、再加入雞蛋液,攪拌均勻。
7、倒入切碎的核桃仁。
8、將核桃仁與食用油攪拌均勻。
9、倒入低粉,攪拌均勻。用手揉爲麪糰。
10、用手把麪糰整形成直徑3.5CM,圓柱體.並放入冰箱冷凍至硬(約1個小時)。
11、凍硬的圓柱形麪糰用刀切成厚約0.7CM的片。
12、切好後放入烤盤。
13、放進預熱好的烤箱,165度,中層,約20分鐘,至表面微金黃色。
小竅門
餅乾胚放入烤盤時,餅乾間隙要留大些,因爲烤時還會膨脹一些。
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