烏龍涼糕的做法,烏龍涼糕怎麼做
“老公很喜歡飲茶家中什麼茶葉都有,所以就突發奇想用茶葉做一道美食.初次學做也不知做什麼好,涼糕的做法算是最簡單的就學做他吧,希望大家能喜歡.”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烏龍涼糕的做法步驟
1、全部材料:糯米粉,澄粉.糖,奶粉烏龍茶
2、開水泡茶30分鐘,用紗布過濾出茶湯,這樣過濾出的茶湯就沒有渣了.
3、過濾出的茶湯.
4、把茶湯倒入主料同配料的混合粉中,快速攪拌成雪花樣,揉成團.
5、揉成團後鋪開,鋪成自己喜歡的厚度用模具壓出自己喜歡的圖形.
6、做好的圖形放入蒸鍋.蒸鍋內加入茶渣,這樣蒸出的涼糕茶香味更濃.
7、成品出鍋,盤底鋪上了黃豆麪同黑芝麻,這樣吃起來更香.
小竅門
用模具時最好倒上一點油這樣就容易出模
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