黑胡椒培根怎麼做又香又好吃
培根的味道有一點醺醺的,孩子總是不好好吃,我就想辦法用黑胡椒炒了炒,你還別說,這味道超讚,有一種西餐的感覺,混合黑胡椒的香味兒,培根嚼起來口感超級棒,孩子很喜歡吃,那這道菜怎麼做呢?下面就來詳細的介紹一下製作方法吧。
主料
雞蛋 :50g牛奶香粉 :3g
奶粉 :30g
鹽 :5g
培根 :10根
水 :250g
糖 :100g
高粉 :500g
酥油 :50g
輔料
黑胡椒 :適量具體步驟
1.①水、糖、雞蛋拌勻
2.②把高粉、改良劑、酵母、奶粉、牛奶香粉、加入①慢速拌勻轉快速打至七成筋
3.③鹽、酥油加入①②慢速拌勻轉快速打至完全擴展
4.然後把面柔成一團鬆弛20分鐘
5.把麪糰分60g/個靜置20分鐘
6.用擀成圓柱形中間放培根、培根和胡椒要不醃製一下
7.擠上沙拉醬
8.撒上芝士粒進烤箱、面火200、底火180.12分鐘
9.出爐後撒上幹蔥,就完成了
培根拌黑胡椒要粗一點的胡椒、出爐後有透明裹膏掃一下撒上幹蔥
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