千味醉家常黃瓜拌海蟄怎麼做又香又好吃
主料
黃瓜 ：2根成品海蟄 ：2袋
輔料
辣椒油 ：1勺生抽 ：1勺
蠔油 ：1勺
雞精 ：少許
油 ：適量
香油 ：1勺
鹽 ：適量
醋 ：2勺
胡椒粉 ：少許
具體步驟
1.黃瓜洗淨，稍拍，切滾刀塊，備用。
2.將裝海蟄撕開包裝，倒掉包中水分，用開水稍燙洗，控幹水分，備用。
3.將海蟄放在裝有黃瓜的調拌盆中。
4.將生抽、香醋、蠔油、辣椒油、胡椒粉及雞精放入小碗中，調勻成調味汁。
5.將調味汁倒入裝有海蟄、黃瓜的調拌盆中，滴入香油，攪拌均勻，即可裝盤上桌。
1、成品袋裝的海蟄絲，一定要先用開水燙洗一下。2、海蟄絲可以用刀切一下。
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