香氣濃郁的玉米麪發糕怎麼做又香又好吃
主料
糖 :45泡打粉 :7
開水 :200
溫水 :130
玉米麪 :200
白麪 :150
酵母 :5
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.玉米麪放盆裏。
2.開水燙麪,晾涼備用。
3.麪粉,糖,泡打粉拌均。
4.溫水化開酵母,倒入玉米燙麪中。
5.燙麪中加入麪粉,水攪拌均勻。
6.加入葡萄乾。
7.加入模具 抹平。
8.發酵至兩倍大,鋪葡萄乾。(其實表面挺光滑的,被我用保鮮膜沾掉了,下次換個大點的模具就好了。)
9.涼水入鍋,上汽20分鐘,悶2分鐘。
10.切塊,晾涼。
無
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