「自創」糖醋排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
清水 ：適量
白糖 ：適量
糖醋排骨料包 ：1袋

具體步驟

1.將排骨料包倒入碗中。

2.倒入清水調開。

3.將排骨洗淨焯燙去血水備用，起鍋熱油。

4.將焯好的排骨倒入鍋中加少許白糖煸炒片刻。

5.焯出糖色。

6.倒入調料水。

7.大火將水煮開，轉小火蓋上蓋子慢慢收汁。

8.汁快收干時注意留意翻炒片刻，按口味加入適量鹽。

9.炒至汁變粘稠油亮時出鍋。

烹飪技巧

汁快收盡時要翻炒片刻，防止糊鍋。