千味醉肉丁臊子面怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 ：適量土豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
白蘿蔔 ：適量
豆腐 ：適量
西紅柿 ：適量
油菜 ：適量
輔料
花椒大料面 ：適量精鹽 ：適量
米醋 ：適量
醬油 ：適量
雞粉 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1. 五花肉切小丁，土豆 胡蘿蔔 白蘿蔔 豆腐均切小丁。油菜洗淨。自己擀麪條或者外購。
2. 鍋燒熱，下入五花肉丁煸出油，加入花椒大料面，蔥薑蒜末 ，醬油，肉丁煸成紅色，加開水，燒開後加精鹽 米醋 胡椒粉，肉丁八成熟時，加入土豆 白蘿蔔 胡蘿蔔 豆腐丁，土豆等熟後調好味即可。
3. 另坐鍋煮好麪條，燙熟油菜心，將臊子澆在麪條上即可。
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