自制豬肉混沌怎麼做又香又好吃
主料
豬肉或肉末 :一斤(按食用量加減)水餃皮 :一斤
輔料
蘑菇 :4-5個紫菜 :適量
蝦米 :適量
鹽 :適量(按口味加減)
味精 :適量
油 :適量
黑胡椒粉 :適量
醋 :適量
具體步驟
1. 把豬肉攪成末,或用肉末,把香菇也攪碎,也可按口味加入生薑,再加入一點生粉和鹽一起攪拌均勻,混沌陷就做好了!
2. 把現在用水餃皮來包陷,可以用筷子或勺子後面一端挑陷,放在水餃皮中間部位用手隨意一捏,包好就可以,不用太緊!
3. 水餃準備好了,留下要吃的量,多餘的放冰箱冷凍!把水燒開,在燒水的過程中先拿一個碗裏面放入紫菜,蝦米,鹽,雞精,黑胡椒,醋或蔥花辣椒油!待水開後先舀一些開水到碗裏做湯,然後開始下水餃鍋裏,待浮在水面就就可以裝碗裏了!一碗鮮美的混沌就做好了!>_
可以按個人口味加入辣椒油或蔥花,(混沌煮浮在水面就好了哦,太煮久了就不好吃了!)
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