「蘿蔔丸子」使孩子們念念不忘怎麼做又香又好吃
主料
紅蘿蔔 :1條雞蛋 :1粒
澱粉 :1湯匙
麪粉 :適量
輔料
青蔥 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1. 蘿蔔刨成絲用少許鹽醃製20分鐘後擠掉多餘的水份。
2. 青蔥切成蔥花備用。
3. 麪粉和澱粉備用。
4. 雞蛋,鹽,胡椒粉和粉類放入蘿蔔絲中。
5. 拌勻即可。(麪粉不要放太多,裹上一層薄薄滴就好)
6. 用筷子轉拿少許蘿蔔絲,弄成球狀。
7. 油中溫,放入丸子用中火炸至微金黃即可。
8. 蘿蔔丸子】沾些番茄醬會更美味。
9. 用竹籤串起,小朋友會更加滴喜歡呢!
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