電飯煲做的雞蛋發麪餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
食用油 ：10
麪粉 ：100
白糖 ：20

輔料

酵母 ：2

具體步驟

1.一個雞蛋、20克綿白糖，喜歡吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母，攪拌均勻

2.攪拌均勻後加麪粉、普通麪粉就可以，準備和麪

3.先用筷子攪拌、如圖。最後用手揉成麪糰

4.揉好了蓋蓋子發麪。好多人問多長時間面能開。這個要看溫度了，熱的地方發的就快。我一般晚上睡覺前和麪，早上做

5.面開了，這個樣子、蜂窩狀就是面開了，就可以開始做了

6.把面取出來揉幾分鐘，把裏面氣排出來

7.然後用擀麪杖擀成餅，大約兩公分厚，我是根據電飯煲的大小來擀的。

8.電飯煲抹一層食用油，把餅放裏面，蓋蓋子按煮飯鍵，一兩分鐘它就會跳閘

9.跳閘後打開鍋蓋、把餅翻個身，再蓋蓋子按煮飯鍵，再跳閘後保溫20分鐘，就可以出鍋了

10.掰開看看，又香又軟，還甜甜的

烹飪技巧

電飯煲