自制全麥葡萄乾麪包怎麼做又香又好吃
主料
牛奶 :100高筋麪粉 :200
雞蛋 :1個
全麥麪粉 :100
糖 :25
輔料
葡萄乾 :適量酵母 :5
鹽 :3
黃油 :25
具體步驟
1.打入一個雞蛋;
2.點放入全麥麪粉和高筋麪粉;
3. 將糖和鹽分別放入麪包桶的各一角, 中間挖個洞放入發酵粉;
4. 選擇全麥麪包功能鍵, 按下功能鍵;
5. 將葡萄乾用朗姆酒泡上;
6.麪包機攪拌15分鐘後按下暫停鍵, 加入黃油;
7.再重新選擇選單中的全麥麪包功能鍵,重頭開始;
8.中間約一個小時後聽到麪包桶發出嗡嗡的提示音, 開啟蓋放入瀝乾的葡萄乾;
9.再放下蓋讓麪包機繼續工作,時間到了, 機器會發出提示音, 麪包做好了;
10.拿出來放涼, 稍後再切成片。
我是採用後油法,也就是讓將其他所有材料除黃油放入後先行攪拌15分鐘,然後放入黃油重新開始按正常程序一鍵式完成。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道儲存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大蔥(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...